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第10章（第2页）

艺伎的优雅和矜贵，让她们优美的气质脱颖而出，而这些都得益于她们的礼仪。

在日本，用得最多的礼节是鞠躬，艺伎更是如此。

早晨起了床，鞠躬便伴随着艺伎开始了一天的工作和生活。

早起散步，遇到认识的人，边说&ldo;你早&rdo;边鞠躬。

对不熟悉的人，可不说&ldo;你早&rdo;，但轻轻鞠躬是不可少的。

接待客人，更会一个接一个地鞠躬。

鞠躬礼是站着问候，双脚合拢、直立、弯腰低头。

根据恭敬的程度不同，从一般的点头到上身弯至90度的鞠躬。

如果是在榻榻米的房间里，必须坐者行礼，以端坐的姿势上身弯下，两手触地低头。

艺伎坐在榻榻米上的正确坐法叫&ldo;端坐&rdo;，把双膝并拢，双腿弯曲，臀部放在脚后跟上。

这种坐法很累人，脚会发麻。

和艺伎谈论茶道，是非常受欢迎的。

茶道，是她们用来修身养性、进行交际而特有的沏茶、品茗的高尚技艺，是一种讲究礼仪、陶冶情操的民间习俗。

她们喝茶不直接把茶叶放进茶杯，而是放到小巧玲珑的茶壶里。

倒的时候，用一个小过滤网防止茶叶进入杯里。

而且总以半杯为敬，一般不再续茶。

这常使喝惯大杯茶的中国人觉得难以解渴。

艺伎不喜欢紫色，认为这是悲伤的色调，最忌绿色，认为是不祥之兆；忌荷花图案，认为是妖花；忌&ldo;9&rdo;、&ldo;4&rdo;等数字。

赠送礼品的时候，不要赠数字为&ldo;9&rdo;的礼物，因为日语里&ldo;9&rdo;的读音和&ldo;苦&rdo;一样。

&ldo;4&rdo;的发音和&ldo;死&rdo;相同，所以在安排食宿时，要避开4层楼4号房间4号餐桌等。

艺伎用筷子很讲究，筷子都放在筷托上。

还有&ldo;忌八筷&rdo;的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。

同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直插在米饭里。

此外，她们在吃饭前也会说&ldo;いただきます！

&rdo;，饭后说&ldo;ごちそうさまです！

&rdo;，表示对食物的感谢之心。

&ldo;いただきます&rdo;是指谢谢你们，因为有了你们，才能让我填饱肚子。

&ldo;ごちそうさまです！

&rdo;则是指谢谢你们给了我这么丰富的一餐的意思。

很久很久以前，人们还在为每天的温饱而烦恼时，食物是非常珍贵的，所以大家从心里感谢食物。

为了让大家不要忘记食物的珍贵，这个习俗就一直流传至今。