手机浏览器扫描二维码访问
鳔胶用鱼鳔或猪皮等熬制的胶,粘性大,多用于粘木头。
现在只有一些古典家具还有制作传统弓箭才会使用到鳔胶,每个老木匠熬粥鳔胶基本都不示人的,不说保密也差不多,每个人熬制的鳔胶也都不一样,好的鳔胶还会添加一些香料,闻起来有一种特殊的香味。
过去都是用木炭火熬制鳔胶,现在基本都被电炉子取代了,只有在一些传统的家具制作作坊还可以看到这种传统的手艺,好的鳔胶黏合的棺材,据说扔到水里泡三个月,里面也不会进一点水,棺材也不会沉,就在水面漂着。
过去的传统,木匠都要使鳔胶,据说使鳔的技术还是鲁班爷发明的,这里面还有一个过去口口相传师傅教育徒弟的故事。
徒弟跟鲁班爷学了一段时间,自己觉得手艺已成该走了。
这天师傅没在,给鲁班爷留了一张条后,不辞而别。
鲁班爷回来一看,徒弟家里有急事走了,急忙追到河边,船已经开了。
徒弟对鲁班爷喊:&ldo;师傅‐‐我走了,我还没跟你学使鳔呢!&rdo;这时教也来不及了,鲁班爷忙说:&ldo;你张嘴。
&rdo;说着鲁班爷,啪,吐了一口唾液,徒弟一躲,掉在水里,被鱼吃了,就这样产生了鱼鳔。
过去匠人使的鳔胶都是自己制作的,要经过选、泡、砸、滤、晾等好几道工序。
首先要选择海鱼的鳔,因为河鱼的鳔黏性不如海鱼,而且个头也小;接着泡鱼鳔,开始泡的时候先把鱼鳔浮头上脏的东西去掉,用温水泡一天半到两天,摸着原材料有点黏度,里面没有硬芯了,就泡透了;然后有一个砸鳔的过程,老话说:&ldo;好汉子砸不了三两鳔&rdo;,是说你身体有多棒,一天也砸不了二三两鳔,原来这不仅仅是力气活,更讲技巧:用铁盔盛鳔,使铁杵砸,随砸随兑温水,砸到铁杵一提鳔浆能拉出线来才行
。
再上锅兑水熬,这锅是特制的要隔水加热,否则直接熬,胶很容易糊,一般熬得量少,至少也得熬10来个小时。
然后,用铜纱过滤,倒出来,在容器里还没完全凝固呈冻状时,用小刀拉成小条,挂起来晾干。
制鳔胶一年四季都可以,但是注意夏天容易臭,不过臭鱼鳔浇花是一绝。
说起来这鱼鳔还能治病,治砍头疮。
俗话说:&ldo;上疸轻,下疸重,得了中疸要了命。
&rdo;这上疸,就是脑后生疮‐‐砍头疮,疼得要命,将鱼鳔熬了,喝下去就可治。
这鳔胶使的时候拿温水泡,泡好后再重熬,也得隔水熬上三个小时以上。
不同季节使鳔的稀稠不同,&ldo;冬使稀,夏使稠,春秋两季使将就。
&rdo;冬天,天气凉容易定(凝固),使稀一点;夏天热,热且散不出去呢,要使稠一点;春秋季节,使刚好,用鳔刷一提,拉线。
这熬鳔用水的量在于匠人的经验。
还有使鳔的鳔刷也有讲究。
执掌邪龙神珠,独揽九天祖雷,踏碎凌霄放肆桀骜,试问苍茫大地谁主沉浮。尘世众神主宰乾坤,统御山河,一镇万界笑轻狂,一主仙魔我为皇。新浪微博加关注NagoFackSky企鹅群156462207...
身怀绝世武功,医术出神入化!深山里走出的少年救了美女总裁的妹妹,从此成了这对姐妹花的贴身保镖。他是各色美女的福音,是富少纨绔的噩梦,一切黑暗势力的终极克星。他,注定是都市巅峰强者!...
师父说给我找了个漂亮总裁当老婆,我该怎么办啊,挺急的,在线等新书医得美人心已经发布,链接httpwwwheiyancombook80218一样的风格,一样的装B打脸,喜欢的兄弟们可以去看一眼,点一个追书...
上辈子,卫三小姐守了大半辈子活寡直到她死的时候丈夫心心念念的还是侧室和庶子。重活一世,怎么惩治那负心汉?要在仕途上压倒他,名声上胜过他,权势上超过他。再顺带把他用来糊口的玉雕生意收为已有。可要达成所想,需要找个神一样的帮手。卫三小姐相中了自己那庶出的二哥。简直要才有才,要貌有貌,还兼带心黑手狠,阖家唯恐避之不及。只有重生一次的卫三小姐知道,这人可是棵大树,而且粗的很。她一定要牢牢抱紧。只是她看着手中的烂泥,还有少年衣摆下的泥疙瘩,有点忧心忡忡。三本百万完结文。华嫁更新中无断更记录,新文求收。...
那天,我在产房生死挣扎,老公却在隔壁病房抱着小三的孩子哈哈笑。我生了个女儿,被赶出了家门,小三还要在我身上踹一脚他们让我一无所有,我发誓,我要报复!...
四大天王掉下来了吕洞宾掉下来了李靖和哪吒掉下来了七仙女掉下来了阎王爷掉下来了我在街边摊套了一个布娃娃会说话,它说它是天界娃娃,要吸取人间喜怒哀乐愁,还钦命我为第一帮凶我是甄廷强,我很烦,你们谁都别惹我!...