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第13章(第1页)

外婆也是小孩心性,并不让着我,反而吃的更起劲,还告诉我说,&ldo;你不哭还能多吃几个,再哭一会儿一个都不给你留。

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我这么能屈能伸,自然瞬间咽回了眼泪,一边打着哭嗝,一边埋头苦吃。

芨芨菜自然是做成饺子。

芨芨菜洗净切碎,切上二两肥肉,剁碎了拌进馅儿里,撒上盐,就能开始包了。

外婆手巧,包饺子速度也快。

她从不要求我干活,自己和面,擀皮儿,盘馅儿。

和面的时候,用面粉画花我的脸,擀皮儿的时候给我一小节面团当橡皮泥玩,盘好馅儿用筷子尖儿蘸一下,让我尝尝咸淡。

开始包的时候,我在旁别捏巨丑的小饺子。

她也不以为意,只是扫一眼,觉得哪个可能露馅,就再捏上一捏。

我不爱吃饺子,但是外婆做的饺子却能吃上一篦帘儿。

夏天的时候,可吃的很多,我却对苦瓜印象深刻。

外婆常说苦瓜清热解毒,是好东西。

要多吃。

我一开始是拒绝的,这么苦不啦叽的东西有什么好吃的。

外婆把苦瓜熬汤,苦瓜水放上冰糖,称到小碗里,拿到井里冰镇,当作饭后甜汤,止渴生津。

苦瓜细细切条,撒上白糖,吃起来又甜又苦,清香四溢,十分解腻,倒是也骗得我吃了好多。

夏天的尾巴上,院子里的无花果就开始结果子了,一小颗一小颗,绿绿的。

我就开始惦记,每天仰着头数一数有没有多了少了。

外婆说一定要等变红变紫才可以摘了吃,不然会把牙齿涩倒。

我就耐心地守候着。

突然有一天就有熟透了的无花果掉了下来,我剥了皮,放在嘴里,汁水四溢,软糯可口。

外婆拿了小竹竿,敲下来更多,我在下面一边笑一边捡,笑声和果子蹦蹦跳跳,洒落一地。

秋天大丰收,外婆会炖各种美味的汤。

每次入冬前我都能胖上几斤,大概就是补的太好在贴秋膘吧。

鲫鱼豆腐汤,玉米山药排骨汤,火腿冬瓜汤。

汤在小砂锅里一炖,小火熬上半天,熬的白白的浓浓的,一道比一道鲜美。

后来有小伙伴吐槽我吃饭的习惯,说我全靠吃菜喝汤饱肚子,居然不吃米,不知道谁给惯出来这么奢侈的坏习惯。

是外婆啊,每天都有新花样,好吃的东西吃到饱,哪有吃米饭的想法。

冬天的时候,可以吃的东西变的局限,大部分是大白菜,土豆和白萝卜。

有限的东西也可以做出无限的美味。

外婆有时候蒸完整的大土豆,剥了皮,趁热吃,一边吃一边烫的吸溜嘴。

有时候煎一个土豆丝饼,金黄流油,令人食指大动。

白菜可以做醋溜白菜,可以做白菜炖豆腐,可以做白菜猪肉饺子,还可以腌起来,过一阵子当辣白菜吃。

还有白萝卜,外婆知道我贪甜,会把白萝卜洗净切丝,伴着蜂蜜和香油炸一炸,是难得一见的美味。

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