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第27章(第3页)

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有一个宇宙真理如下:皮包馅儿的东西,煎的总比煮的好吃。

煎馄饨、煎饺、小笼煎包、煎饼、煎韭菜盒子……都是街头巷尾随处可见的美味。

馄饨据说汉代就有了江南地区每逢夏至就有吃馄饨的传统,当然,平常也食者众多。

有些人每天早饭要来一碗馄饨,换成面就不行。

煎馄饨要用菜油,用小火慢慢煎成一面金黄,一面微黄,适当的时候加少许水,这样吃在嘴里才韧中带脆,外脆里软,鲜香味美换做色拉油就不行,煎出来颜色不好看。

火大了也不行,很容易焦。

说来复杂,其实对于熟手来说也就是分钟的事儿。

宁北上十一点进厨房,十一点半就端出来两大盘煎馄饨,顺便还做了一个清清慡慡的小肉丸娃娃菜汤。

三人端着馄饨碟子和汤碗并排坐在沙发上,打开电视看新闻,新闻里全在关注台风。

方京华突然没头没脑地说:&ldo;我如果不当医生了,就去开小吃店,聘老宁当厨师,绝对比当医生赚钱多。

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宁北上笑了一下。

沈澄说:&ldo;他才不会去当厨师,他得去当木匠,这样至少不用改行,还是用那套斧锤刀锯。

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方京华问:&ldo;沈澄,你要是不当医生了准备做什么?&rdo;

沈澄低头喝了口汤说:&ldo;这还用问吗?当然是去讨饭。

&rdo;

方京华白了他一眼。

沈澄说:&ldo;到时候我往桥洞底下一躺,路人来来去去,看到我这周身的气派,一定想:此子仙气袅袅竟然还来当叫花子,一定是个有故事的人。

然后我就能跟他们讲述心路历程了,讲我五年本科、三年硕士、三年博士、三年规范化训练一路披荆斩棘勇于攀登,然后被人逼着吃巧克力的故事。

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方京华对宁北上说:&ldo;看来他对他老师怨念很深啊……&rdo;

宁北上说:&ldo;放心,他们俩之间没有隔夜仇。

&rdo;

好死不不死此时沈澄的师父突然打电话过来,说:&ldo;澄啊,明天有手术,你可千万别迟到,否则我就收拾你,你考主治医师考试的时候我也不放水了。

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沈澄木然地说:&ldo;知道了。

&rdo;

他师父说:&ldo;听你的语气似乎有点不耐烦啊,你不要身在福中不知福,我对你一天之内说的话,要比对你师母一年说的话都多。

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沈澄说:&ldo;恩师,您得明确一个概念‐‐自从那位女士坚决地和您离婚之后,我就不再有师母了。

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宁北上和方京华咬耳朵道:&ldo;看来这次是隔夜仇。

&rdo;

恩师怒挂电话。

他明天至少有半个小时不会理你了,宁北上说。

&ldo;我也不想理他。

&rdo;沈澄往嘴里塞了一个馄饨。

三人继续边吃东西边看新闻,新闻转了个话题,说到二胎生育申请的事儿。

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