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电冰箱是1929年发明的,上世纪30年代进入中国。
中国人就觉得这有什么新鲜的?我们也有冰箱,不就是插上电的&ldo;冰箱&rdo;吗?因此,电冰箱进入中国的时候,就顺着中国的古代称谓,加了一个&ldo;电&rdo;字。
这就是电冰箱名字的来历。
如果古代没有冰箱,那么电冰箱进入中国时,一定会叫&ldo;电冰柜&rdo;。
但问题又出现了,我们现在有冰柜啊,冰柜反而是上开盖。
为什么?原因很简单,因为电冰箱出现在前,名字被占了。
冰柜出现时,只能被迫叫成电冰柜。
中国语言非常严谨,但在特定情况下,也可能发生改变。
冰箱和冰柜就是特例。
南方人很有意思,还有点儿不甘心,所以管冰箱也叫&ldo;雪柜&rdo;。
我们有时候到广州去,可以听到人家不叫冰箱,叫雪柜。
但是说起来这种称谓非常准确,符合我们对箱与柜的定义。
【古代的冰箱】
过去使用冰箱,夏天哪儿来的冰呢?以前叫&ldo;窖冰&rdo;,就是挖一个冰窖,得挖到地下10米左右。
冬天冰冻三尺时,把冰采下来,裁成一块一块如同方砖似的,我印象里有30公分厚,三尺见方。
然后把冰全部运到冰窖里,储藏起来。
在北京护城河、北海、后海,每到冬天都有人窖冰。
现在北京还有冰窖胡同。
到了夏天,就开始卖冰了。
冰拿出来以后,每个人都特别高兴,摸一摸光滑的冰,很舒服。
要知道,以前没有空调,个别人家里才有电扇。
一到炎热的夏天,暑热难耐时,冰对人的诱惑非常大。
有钱人家里买冰,买回去就搁在冰箱里。
冰箱有屉,里头包着一层金属,一般都是锡,可以隔热,防止冰过快融化掉。
冰箱上下都有孔。
盖子上的孔相对大一些,使冰的凉气能够散发出来,降低室温;下面的孔很小,可以使冰融化后的水缓慢流出。
冰搁在冰箱里,食物搁在冰上面。
当时能够享受这种冰镇的食物,是非常幸福的事。
今天很随意了,家家都有电冰箱,但也少了那时候的感受。
【柜与橱】
储物的两大类家具,一类是上开盖的箱,一类是横拉门的柜。
那么,柜类又有什么具体形制呢?一般来说有两种:一种带门,专为储物;一种是架格,不带门。
跟带门的柜子比较起来,不带门的架格的好处是什么呢?就是取东西方便,顺手就可以拿了。
从专门储物的柜子里取东西,一定要先开门。
但是带门也有很多好处,比如放东西不显零乱,还可以防尘。
南方人跟北方人在柜类的名称上有些区别。
南方人愿意叫橱,北方人愿意叫柜。
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