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同尝春韭秋菘味,共听朝猿夜鹤声’的超凡脱俗感觉,让这些在十丈软红中沉浮了大半辈子的老家伙齐齐舒了口气,胸臆之间,畅快无比。
“黄牙白?”
几个老头儿都是行家,那鼻子个顶个儿的比猎狗还要灵敏。
所以一下就闻出这是做三美豆腐最好的配菜——太安黄牙白,白菜中的极品。
早在唐宋年间,这就是御宴上才能见到的好东西。
云水山区虽然水土丰饶,所产的‘翡翠绿’也是一等的白菜,可比起这黄牙白来,还是有很大的差距。
现在几个老头儿就是想不明白,村子给厨师们准备的配菜都是当地产的翡翠绿,这洪铁牛是从哪里搞来的黄牙白?
“这才是真正的好厨师啊!”
真正的顶级厨师,总是会尽可能地收集顶级食材,用各种方法加以保存。
此刻在顾知味他们看来,洪师傅就是这种厨师了。
套句流行瓷儿,这就叫‘专业人员的专业意识’!
是成为一名顶级厨师不可或缺的素质。
他们自然无法想到,这根本就是周易的能力,转~基因食品都能还原成健康绿色食品,把‘翡翠绿’直接转化为黄牙白还难麽?甚至就连近在咫尺的洪师傅,也都以为这是周易提前准备好的材料。
随着一阵美妙的锅勺相撞音响起,豆腐香和菜香被完美地组合在一起,随风飘来,引得无数山民竞吞涎,几个老头彼此看了一眼,都知道这道菜成了。
“刷刷刷——”
几个老头儿忽然变得身法灵动,迅速回到了评委席上,不然等到布围子一开,让那洪老六看到几个评委都在围观,那可就什么面子都没了。
此时孔德明他们的三道菜也做得差不多了。
毕竟早在周易混入布围子之前,他们就已经开始动手,这会儿刚好收工。
在何大有的主持下,村民们才纷纷返回了座位,周易自然也再次出现在了朱小花他们身边。
朱小花浑然不知自己这哥们儿刚才做了什么,还在不遗余力地打击他道:“老三,找到差距了吧?就洪师傅做菜的那味道,嘿嘿......我闻着比你的鱼汤还强呢。”
“那是。
要不人家怎么能参加比赛呢?”
周易呵呵笑道:“回座位吧,看评委怎么说。”
“还怎么说?傻子都分辨的出,洪师傅这菜的香气都与众不同,姓孔的输定了。”
***
神秘的布围子缓缓揭开,里面走出了昂首挺胸、伟岸如山岳,又如那泰山顶上一青松的洪大师傅。
只见他手托着一盘黄灿如金、其间点缀了无数‘美玉’的三美豆腐,迈步向评委席走去,阵阵从菜中散发出来的奇异香气,刺激着评委的嗅觉和味觉,同时也让孔德明面色大变。
刚才听到刀声、闻到味道,他就已经感觉到不妙了,可是还存有一丝侥幸心理。
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