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18 第 18 章 妈妈不容易也不是我造（第1页）

此时已经到了傍晚，天色渐渐暗了下来。

江柠活动了一下脖子，出门眺望远方，入目是一大片青色秧苗，生机勃勃。

江爸江妈都还没回来，大约是去地里了。

双抢虽然结束，可地里还有一堆农作物等着收，棉花、红豆绿豆黄豆长豇豆，等等。

除了收这些农作物，还有除草、施肥。

在江柠记忆中，地里的活好像永远都干不完，江妈每天都能找到各种事情忙活，也能找到各种事情让你忙活。

她去厨房淘了米，闷在锅里，去院子里摘菜。

看到葫芦熟了，摘下一个长条形的葫芦瓜。

她已经很多年没有吃过葫芦瓜了，实在是小时候吃的多了。

在她记忆中，好像她的夏天，每天都是一盆焖煮葫芦瓜块，吃到后来她见到葫芦瓜就怕。

她将葫芦瓜切成细条状的丝，放入盐，给它杀出水分，又去处理河蚌和田螺。

江爸前些天摸的河蚌螺蛳已经养了几天，泥沙几本都吐干净，江柠洗刷了几个河蚌和田螺，准备做个干锅河蚌田螺、河蚌冬瓜煲，再凉拌个葫芦瓜丝。

做干锅的田螺最好使用大田螺，他们当地很多人分不清大田螺和福寿螺的区别，很少去吃大田螺，其实田螺与福寿螺很好区分，一个屁股圆圆扁扁，一个屁股又长又尖，后者就是田螺了。

江柠看了一下，江爸摸回来的全都是田螺，没有一只福寿螺。

她做的所有菜都非常大份，许是油水不足的缘故，江家所有人都是大胃王，包括江妈。

她从小就不太敢夹菜，好像女孩子在饭桌上多夹一筷子菜，就跟有罪孽似的，每次她吃了还不到两筷子，桌上的菜就已经被抢完了，后来她做菜不知不觉就养成一个习惯，喜欢做超大份的。

她手艺好，做的菜吃不完，就往单位带，邀请大家一起吃。

菜都做好后，江爸江妈还没回来，江柠已经饿了，就自己先舀了一碗河蚌冬瓜煲吃了起来。

一直到天擦黑，江爸才又拎了一大筐小龙虾回来，倒在院子里的菱角盆中，江妈也扛着锄头，挑了满满两篮子的长豇豆回来。

这时候的长豇豆再不摘掉，就要老了，这东西结的又快又多，密密麻麻，每天都能收一大菜篮子。

“今天烧了啥好吃的？”

江爸刚进院子就闻到了香味，在井边一边清洗就一边迫不及待的问江柠，也不等江柠回答，自己就跑到饭桌边，看到堂屋的饭桌上的陶钵里，一大钵盆的干锅河蚌田螺，点缀着青红椒、小米辣、大蒜叶，看着就让人胃口大开。