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花生成熟的时候,直接按照十分取一的法子还了种子钱,并且花生可以全部卖给衙门,衙门愿意收。
这会儿的人还是很淳朴的,衙门也很有威慑力,宋问完全不用担心他们敢坑了衙门。
“你要花生做什么?”
萧略不解。
“榨油。”
“榨油?”
宋问笑出一双狐狸眼,他发现这边有花生、大豆竟然没有植物油,用猪油、羊油多贵啊,花生便宜,而且花生种一株,厉害的能得一两斤,就是再笨的半斤也是有的。
花生油的出现,能让百姓都吃得起油。
对着萧略点了点头,宋问见萧略回过味来,眼中蹦出亮光,明显激动,忍不住就起了逗人的心思道:“萧将军,我告诉你这么大一个秘密,你拿什么回报我?”
萧略一下子就愣住了,猛然意识到着也许是宋问准备拿来赚钱的法子,立刻郑重道:“我不会用,也不会说出去。”
说着就举起手立下重誓,“若我萧略将私下自行榨油,或是将此事传扬出去,断子绝孙!”
宋问:“……”
视线忍不住就下移,落在了他dang下。
满怀同情,跟着你这个狠心的主子,可怜了!
第15章
因为皇帝指派过来做宋问副手的秦温如太过能干,左右宋问不擅这些事务,甩手掌柜做得心安理得。
好在这秦温如也是京城中老牌世家出身,身份压得住,倒没人为难他。
宋问得了闲,就想着那日与萧略说的花生榨油一事,于是将先头阿眠买的一袋子花生全拿了出来,只剩下那么一小碗放着。
炸花生油是个很麻烦的力气活,但宋问暂时不准备让旁人知道,只能跟阿眠两个人窝在厨房鼓捣。
幸好买的花生都去了壳,为了花生储存,还晒过,看上去晒得挺干的,但还是要过一回。
衙门后院居住的地方就一个厨房一口锅,阿眠负责烧火,宋问来炒花生,将花生都炒熟。
炒花生要一直不停翻动,只用手,才能保持均匀,没炒一会儿,宋问就觉得自己手热烫的厉害。
“少爷,好香啊,我能吃吗?”
阿眠烧着火,闻到花生袅袅的香味,忍不住探头问,手上却是一点都不慢地上手抓了一把,烫的他两只手将那把花生米不停来回倒腾,还不忘往嘴里塞,用舌头在嘴里吸呼着,就是不肯慢一步。
宋问无奈提醒:“注意点火,不能大了。”
“好。”
阿眠这人有吃的就万事足,把花生米放怀里,时不时摸一把塞嘴里,嚼得满嘴香,一点都不嫌弃自己满手灰。
花生炒熟后,要用石舀砸碎,弄碎了要再次上过蒸,将花生里的水分全部蒸发出来,蒸发之后再次上锅炒,进行最后的炒干。
炒干的花生成了细碎的粉,要用平整的容易装起来,压成花生饼。
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