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&rdo;老者看看身后的段雪明,&ldo;能得到这样的评价,你也该知足了。
徐老板的&lso;四鲜狮子头&rso;独霸扬州这么多年,你能有求变的想法,这创新出来的菜肴能和&lso;四鲜狮子头&rso;分庭抗礼,实属不易。
&rdo;
段雪明听着老者的话,连连点头,眉宇间颇为欢喜,看似老者几句简单的褒奖便可让他心花怒放一般。
姜山的话却似乎还未说完,他停顿片刻后,又补充了一句:&ldo;不过从原料上来说,这两款狮子头的贵贱,就相差的比较多了。
&rdo;
徐丽婕一愣,姜山这话,意思自然是&ldo;鲍汁狮子头&rdo;贵而&ldo;四鲜狮子头&rdo;贱,那么说来,父亲终究还是输了,她瘪了瘪嘴,心中不免有些沮丧。
可抬头一看,段雪明却耷拉着眉毛,全无获胜后的欣喜。
老者也摇着头,沉吟片刻后,说道:&ldo;此话有理啊,你用了超出十倍价格的原料,最终做出的菜肴也只能和别人斗个旗鼓相当。
你要想在&lso;狮子头&rso;这道菜上有所超越,看来这个方法是行不通了。
&rdo;
徐丽婕听了这话,方才恍然大悟,原来姜山以贵贱论菜,言下之意却是父亲的&ldo;四鲜狮子头&rdo;稍胜一筹。
得意之下,忍不住转过头去,隔着屏风神气地看了&ldo;一刀鲜&rdo;一眼。
隐约可见&ldo;一刀鲜&rdo;微微颔首,哑着嗓子说道:&ldo;好,说得好。
&rdo;也对姜山的观点表示赞同。
三道主菜都已上齐,意味着这&ldo;三头宴&rdo;也接近了尾声。
吃完碟中的狮子头后,诸人各自放下了筷子,厅中气氛逐渐凝重。
谁都知道,今天的宴席只不过是个序曲,见证&ldo;一刀鲜&rdo;和姜山之间的厨艺比试,才是大家来到红楼宴厅的真正目的。
当序曲结束的时候,正戏就应该开始了。
诸人都看向主座上的老者,目光中充满期待。
老者却是一副气定神闲的样子。
他拿起桌上的面巾,先擦了擦嘴,然后折叠了一下,又开始擦手。
他一根手指一根手指地擦着,极为仔细,似乎这双手马上要去做一件很重要的事情。
快擦完的时候,他抬起头,看了屏风后的&ldo;一刀鲜&rdo;一眼。
&ldo;一刀鲜&rdo;轻轻点了点头。
老者放下纸巾,不紧不慢地说道:&ldo;今天我既然代做这个东道主,那也得献个丑,奉上一道菜肴,一来给大家助助兴,二来也有劳姜先生品评品评。
&rdo;
老者语气平和,但最后一句话中的挑战意味却极为明显。
众人先是一愣,随即明白:这肯定是&ldo;一刀鲜&rdo;事先安排好的一步棋。
老者虽然归隐多年,但却是不折不扣的扬州人,在此时出手,如果能胜过姜山,自然可算扬州厨界获得了胜利;即使落败,后面还有&ldo;一刀鲜&rdo;押阵,老者也算是起到了投石问路的作用。
姜山心中对此形势更是清清楚楚,禁不住暗暗捏了一把汗。
这老者不但厨艺极高,而且自己对他的来历底细一无所知,比试起来,并无必胜的把握。
不过好不容易查到了&ldo;一刀鲜&rdo;的下落,绝不能在最后的关头功亏一篑。
想到这里,他仍是一副自信的表情,笑着说:&ldo;品评两个字不敢当。
老先生如果能够一显身手,让大家观摩学习,我倒也求之不得呢。
&rdo;
&ldo;好啊,这下热闹了。
&rdo;沈飞眉飞色舞,似乎唯恐天下不乱,&ldo;老先生,您今天要做什么呢?&lso;神仙汤&rso;还是&lso;金裹银&rso;啊?&rdo;
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