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这桂花气息若有若无,却不知是从何而发?&rdo;
&ldo;我在今天烹制菜肴所用的清水中浸泡了少量的桂花,一点简单的小手法,让诸位见笑了。
&rdo;
&ldo;手法简单,想法却不简单。
&rdo;陈春生也由衷地赞叹道,&ldo;这季节景色都被你融入到了满桌菜肴中,借景入菜,菜景合一,我今天是开了眼界了‐‐徐老板,你的意见呢?&rdo;
徐叔没有直接回答,却转头问凌永生:&ldo;你觉得怎样?&rdo;
凌永生摇摇头:&ldo;无话可说。
&rdo;
徐叔沉默片刻,轻叹一声:&ldo;色、香、味、意、形,无一不是妙到巅毫,确实无话可说。
&rdo;
姜山微微一笑,坐回到自己的位置上,挥手招呼着说:&ldo;既然如此,那就请大家观景品菜,好好享受这个良辰佳夜。
&rdo;
徐叔端起面前的酒杯,向姜山虚敬了一下:&ldo;姜先生太客气了,如此盛情款待,我就先代表大家,敬你一杯。
&rdo;
姜山站起身,端着酒杯恭敬地说道:&ldo;不敢当,不敢当。
徐老板在扬州厨界享誉已久,对我所做的菜肴能给出这么高的评价,确实让我不胜荣幸。
&rdo;
&ldo;嗯,以你的厨艺,当之无愧。
&rdo;徐叔说完这句,忽然话锋一转,&ldo;姜先生这次来到扬州,恐怕不仅仅是要请大家吃顿饭吧?&rdo;
这句话提出了众人心中共同的疑问,连一直在吃个不停的沈飞此时也停下了筷子,和其他人一起把目光投向了姜山。
&ldo;既然徐叔提出来了,那我也就不再隐瞒。
&rdo;姜山说到这里,一仰脖,把杯中的酒一饮而尽,&ldo;我这次来扬州,是想和诸位打一个赌。
&rdo;
&ldo;哦?&rdo;徐叔把酒杯轻轻放回到桌上,&ldo;不知道姜先生想赌什么?&rdo;
姜山沉默片刻,正色说:&ldo;我赌扬州城中,没有人能够在厨艺上胜得过在下。
&rdo;
众人面面相觑,一片愕然。
之前大家虽然也看出姜山颇为自负,但他言行举止一向谦虚有度,现在却突然说出这样的话来,竟似丝毫不把淮扬三大名楼的老板和主厨们放在眼里。
马云轻轻摇摇头,说道:&ldo;你的厨艺虽然高超,但要想一个人挑遍扬州城,只怕也不是那么容易吧?&rdo;
&ldo;如果容易的话,我又何必千里迢迢下扬州呢?我既然提出打赌,自然已经做好了输的准备。
&rdo;姜山转头看了看身后的一名女子,&ldo;去把东西拿来。
&rdo;
女子走出后舱,不一会儿端进一只锦盘,那锦盘用一块金丝镶边的绒布盖着,显得颇为贵重,一下子便把众人的目光都吸引了过去。
姜山伸手轻轻把绒布揭开,只见绒布下盖着的却是一本线装的书籍。
那本书约一指来厚,封皮已经有些褪色,书页也微微泛黄,看起来应该有些年代了。
不过书的虽然成色陈旧,但整体形状却仍然完好无损,显然书的主人对其做了精心的保存。
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