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第5章（第2页）

年轻人点点头：&ldo;乾隆爷手书的&lso;烟花三月&rso;，饮食界会有不知道的么？&rdo;

&ldo;乾隆爷手书？&rdo;徐丽婕大感兴趣，目不转睛地看着年轻人：&ldo;这里面肯定有故事，你快给我讲讲。

&rdo;

&ldo;那我长话短说，以免班门弄斧。

清道光七年，乾隆爷突然没了食欲，任何山珍海味都觉得无法下咽。

当时扬州一笑天的主厨&lso;一刀鲜&rso;星夜兼程赶往大内。

乾隆爷在吃了&lso;一刀鲜&rso;主理的菜肴后，如沐春风，亲笔御赐菜名&lso;烟花三月&rso;。

&rdo;年轻人施施然地说完，看着徐叔，&ldo;我如果哪里说得不对，请徐老板指正。

&rdo;

&ldo;说得完全正确……&rdo;徐叔沉吟片刻，&ldo;看来，你也是饮食圈的人？&rdo;

年轻人淡淡的一笑：&ldo;我姓姜，叫做姜山。

我的祖先，曾经在大内担任总领御厨。

&rdo;

他此话一出，就连一向嘻哈不羁的沈飞也露出了愕然的表情。

清代大内后厨共分九堂一百零八人，这一百零八人无一不是从各地征调而来的顶尖名厨，而大内总领御厨，无疑又是其中最为出色和全面的一个。

可以这么说，大内总领御厨即是当时众所公认的天下第一刀客！

而眼前的这个年轻人，居然便是当年的大内总领御厨之后，即使是徐叔，也不免对其肃然起敬：&ldo;原来是名厨的后代，了不起，难怪见识不凡。

&rdo;

姜山谦然一笑：&ldo;在扬州这个地方，外人怎么敢妄称名厨。

&rdo;

&ldo;好了好了，你们别客套来客套去的了。

&rdo;徐丽婕可不管什么御厨不御厨的，迫不及待地追问着，&ldo;这&lso;烟花三月&rso;到底是一道什么样的菜啊？&rdo;

姜山无奈地把手一摊：&ldo;这恐怕只有&lso;一刀鲜&rso;的传人才会知道了。

&rdo;

&ldo;那这&lso;一刀鲜&rso;的传人现在又在哪儿呢？&rdo;徐丽婕看起来是要打破砂锅问到底了。

姜山不说话，用询问的目光看向徐叔。

徐叔沉默片刻，似乎陷入了对往事的回忆中，然后他开口说道：&ldo;&lso;一刀鲜&rso;的传人，我是见过的。

不过那已经是三十多年前了，我当时是食为天酒楼的一个小伙计，他则世代相袭，担任着酒楼的主厨。

那副牌匾，两百年来也一直挂在酒店的大堂里。

后来到了文革，那帮革命小将们叫嚣着要批斗&lso;一刀鲜&rso;，砸烂牌匾。

突然有一天，&lso;一刀鲜&rso;不辞而别，从此销声匿迹。

而他走之前，还想了个法子，保住了这个牌匾。

&rdo;

徐丽婕眨了眨她的大眼睛：&ldo;是什么方法？&rdo;

&ldo;他用毛主席的画像粘在牌匾上，把牌匾包了个严严实实。

当时有谁敢动毛主席？明知道那牌匾就在里面，可小将们也只能瞪着眼在一旁生闷气。