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第3章（第1页）

毛泽东会见基辛格

&ldo;基辛格鸡&rdo;

基辛格来中国的时候，周恩来请他吃饭。

其中有一道菜叫&ldo;黄油蒸鸡&rdo;。

名贵的江苏宜兴紫砂陶锅盛着一只黄亮鲜嫩的蒸鸡，丰满却不肥腻，玲珑剔透中显出一片秀色。

&ldo;这道菜的作料都是地道的美国和西德货，但烹制方法是中国的，中西合璧。

博士先生一定会感兴趣。

&rdo;周恩来语气中明显加重了&ldo;中西合璧&rdo;一句话。

&ldo;精彩极了!&rdo;基辛格的双手握住刀叉更是激动，宴会开始时的绅士风度荡然无存，他迫不及待地举起刀叉，一下叉住鸡腿。

基辛格舔舔嘴唇，粲然一笑，再次送入口中的是饱满的鸡胸脯肉，他咂咂嘴，耸了耸肩，半只鸡即刻消失。

基辛格又举起刀叉，洛德小心地碰了碰他，微张着嘴，轻轻嘟哝了一句。

基辛格这才意犹未尽地放下刀叉，他拍拍中方翻译的肩朗声赞叹：&ldo;这是我东方之行最美妙的菜吧!&rdo;

席终人散。

周总理兴致盎然地对厨师说：&ldo;以后国宴上的这道菜就叫&39;基辛格鸡&39;吧!&rdo;

814毛泽东巡视南方各地

自8月14日起，毛泽东主席开始去南方各地巡视，同一些省的党政军负责人谈了话。

他谈到1970年8月在庐山会议上有些人搞突然袭击，抢班夺权，指名批评林彪、陈伯达、黄永胜、吴法宪、叶群、李作鹏、邱会作等人。

毛泽东指出，他们在庐山会议上的阴谋活动&ldo;是有计划、有组织、有纲领的&rdo;，&ldo;有人急于想当国家主席，要分裂党，急于夺权&rdo;，林彪&ldo;当然要负一些责任&rdo;。

指出，&ldo;庐山这件事还没有完，还没有解决&rdo;。

毛泽东提出了&ldo;要搞马列主义，不要搞修正主义;要团结，不要分裂;要光明正大，不要搞阴谋诡计&rdo;三项基本原则。

他还指出，我们的干部大多数是好的，不好的总是极少数。

强调对犯错误的干部要实行&ldo;惩前毖后，治病救人&rdo;的方针。

在南巡途中，毛泽东多次带领被接见的各地党政军负责人唱《国际歌》和《三大纪律八项注意》，并亲自逐句地讲解这两首歌词。

毛泽东说：&ldo;不仅要唱，还要讲解，还要按照去做。

&rdo;要&ldo;用三大纪律、八项注意，教育干部，教育群众，教育党员和人民&rdo;。

98毛泽东脱险杭、沪

9月8日，林立果带着林彪的手令回到北京。

午夜时分，当天赶到杭州的空军司令部副处长于新野等人秘密策划对毛泽东下毒手。

这时，毛泽东下令，把他坐的火车专列趁夜撤离杭州，转移到附近方便调动的地方。

专列原来停在杭州去上海方向的笕桥机场附近。