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谁想魏成毅一听烧烤顿时来了精神:&ldo;我能烤出苏皮儿!
以,以前在山上,大家猎到东西,都是我烤。
&rdo;
说罢见沈意饶有兴趣,思衬一下,还是忍不住充满希望地问:&ldo;若你肯随我同去……&rdo;
沈意愣怔一下,本想说世事无常……但眼看着魏成毅坚毅面容执着眼神,竟不知如何作答。
而且虽然他说那汤很油,但还是很认真地喝了个干净,像是怕辜负什么一样。
值此佳时,沈意竟有许诺的冲动。
于是他终究还是点点头,微笑着很真诚地回答:&ldo;……我一定会去,与你一起。
&rdo;
接下来两个人又开始讨论关于吃饭和上菜的问题。
沈意对东洋还挺有兴趣,告知魏成毅那边的人吃早饭一点儿也不顶饱。
就是几片儿海苔,一碗白饭中夹梅子,再来上碗汤和寡而无味的鱼饼‐‐根本就是越吃越饿。
更要命的是那儿的人认为扒饭不礼貌,都是用海苔卷成团子取食。
&ldo;……那不都得是黏米?&rdo;
&ldo;这个不知,不过就算是黏米吃着也不慡快。
虽然挺有情致,但真饿肚子的人只怕对它没什么大兴趣。
&rdo;
&ldo;对了,你店里,可独,独特的有上菜之法?&rdo;
&ldo;我?我很随意的。
是这样……&rdo;
时人上菜多讲究个先咸后甜,由重及淡。
而沈意馆子里却不在乎那些。
如果做了桌清蒸鲥鱼,双煎无卤豆腐,小菜多半来个糯米藕,再加上碗淡而悠远的牛肉羹。
若需点心,则炸些虾饼或干脆用那些虾泥再来道虾圆‐‐这种时候随便上哪个,反正差不多一种基调。
而如果做了八宝鸭或生炮鸡捶鸡,沈意喜欢用花团锦簇的百果蒸饼来配。
最好是有点儿缠绵粘绵的馅儿,不粘牙但藕断丝连的很诱人。
有鸡油做汁配料鲜美的鸡粥时,沈意多做与老人尝试,还有黄芪蒸鸡,炸鸭片鸭糊涂等等,鸡血羹亦受老人欢迎。
这时候配些慡口小酱菜腌菜或甜笋玉兰片,再来上几片千层糕茯苓饼,就是一桌好菜。
他这么一说,魏成毅再插上个话,两人这顿早饭居然吃到了中午。
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