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爆香后起&ldo;锅&rdo;。
接着,再放油,把腌制好的生米倒进去翻炒。
一直要炒到半透明为止。
这时候,就可以加水进去焖了。
在这个过程中,要相当注意火候,并不时翻转一下。
要不然,饭粒很容易就会沾在罐壁上。
等饭焖熟,再把之前炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗放进去,加盐加酱油,翻炒一阵,这道腊肉焖饭就算完工了。
她特意做这个,就是因为它油分重,想给他们补一补油水。
侯秋云也想到了这点,去隔壁金银花家里借了四个鸡蛋,全部放大油煎成了蛋饼,给他们端上了桌。
李向阳和牛书记早就闻到了肉味儿油香,肚子里没货,两人这会儿已经清口水直流了。
东西一端上来,好家伙,饭里居然焖了那么多腊肉!
一人还能分到两个煎蛋!
在这年月,那可是去国营饭店吃饭的水准了。
牛书记感动抬头:&ldo;老嫂子,这么隆重?&rdo;
&ldo;那必须的。
生死事大,你们可是为了救命去的。
怎么也得给你们端点儿像样的东西上来!
&rdo;侯秋云说得豪迈,其实心里是在心疼儿子。
李向阳也问道:&ldo;娘,家里哪儿来的肉啊?&rdo;
红果儿不敢说话,怕到时候口径不一致,赶紧一脸懵懂地望向她奶奶。
侯秋云再一次发挥胡诌本领:&ldo;傻儿子,你都出去那么久了,娘琢磨着,你怎么也该回来了,提前跟金大嫂借的。
想着等你回来,给你做点好的,补补身体。
&rdo;
李向阳还有点懵,望了望鸡蛋,干嘛不一起借呢?
侯秋云补刀:&ldo;看到牛书记也来了,当然得再借点东西。
要不,咋够吃呢?&rdo;
说着,她又凑到儿子身前:&ldo;来,给娘看看,你咋瘦了这么多啊?在外头,是不是吃苦了?&rdo;
&ldo;没!
哪儿能呢?&rdo;这回,轮到她儿子胡诌了,&ldo;儿子一路上,去的地方老多了。
这次还去了北方呢。
&rdo;说着,大手一挥,开始跟他娘描述祖国山河壮丽景致,&ldo;娘,你不知道,我们回来的时候,那边都开始下雪了。
就像主席同志说的那样,北国风光,那是千里冰封,万里都在飘雪啊。
&rdo;
侯秋云却不管那景致壮不壮观,大惊失色地问他:&ldo;啥?一万里都在飘雪?!
你就穿这么点衣服,跑雪地里去了?!
唉哟,我的个傻儿子诶!
没把你冻死都算是好的!
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