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林云岚看赵佩更中意小一点的宴会厅,不死心地说:&ldo;妈,我觉得还是最大那么宴会厅好,宽宽敞敞地坐着。
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龙小禾知道经理说的最大的餐桌是委婉地说法,毕竟,小的宴会厅小了楼上三分之一了却没少装人,可见……&ldo;王经理,带我们看看餐桌和桌布吧。
&rdo;
&ldo;行。
&rdo;经理应了龙小禾就通过对讲机让人把几套桌布椅套拿到餐厅。
经理把人带到最大的包厢,就让厨房可以上冷盘了,桌布还没拿来,冷菜已经上了十来种,有单盘、双拼、三拼、什锦拼盘、花色拼盘带围碟……林云岚尝都没怎么尝,就指着什锦拼盘说要那个。
龙小禾看着经理一脸纠结,就高声喊安嘉,&ldo;嘉嘉,你快来,你上次说这里的卤菜好吃,来,今天小姐姐我管够。
&rdo;
安嘉就是吃货中的战斗机,两个人插科打诨一番之后,也没人提什锦拼盘的事了。
什锦拼盘看起来是彩色丰富,可是,在中高档宴席中机会不用,甚至三拼双拼都很少用。
农村自己办酒席,怕麻烦才多半会选择什锦拼。
经理是知道自己老板,也是知道男方家的底细的,要宴席档次高,那就是单碟和花色拼盘带围碟为好。
那么问题来了,既然知道档次不高还上上来干嘛,经理知道,可是厨房不一定知道啊,只知道今天老板家来人试菜,厨房自然是拿出浑身解数把恨不得把会做能做的都做了抬上来。
经理等赵佩为首的几个人都试了歇筷子了,才指着其中道说:&ldo;一般档次高一点的宴席都会选择这几道凉菜,一般做成单拼或者花色拼盘带围碟。
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接下来又试了热炒、大菜、热菜大荤、甜菜、席点、汤菜。
期间还喝了酒店能提供的四五种茶、看了不同风格的桌裙、椅套。
尽管每道菜都只是稍微尝了尝,众人还是尝到了撑。
吃撑了还堵不住林云岚想要大宴会厅的心,她又提起宴会厅。
龙小禾问,&ldo;最大的餐桌是多大。
&rdo;
经理指着她们面前的摆了二十来个盘子,才堪堪摆满,围了十五六个人还觉得很宽松的桌子,&ldo;这就是我们这最大的桌子,一般十八个人以内,不分桌的话我们会安排这个桌子。
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林云岚没说话了,这么一张桌子,尽管订了十八道菜,可摆上还是显得空空荡荡,哪怕中间你放上一蓝鲜花。
况且,宴席,你总不好一桌安排十五六个人吧,可那么大桌子坐十个人,你是来搞笑的吗?
赵佩最后拍板,&ldo;就楼上你们那个喜上眉梢厅,寓意也好,空间也大。
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