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“那可不,小时候除了逢年过节,只有生病的时候才能吃到一口江米条。”
安全组的韩东回忆道,“荣盛糕点一直是个稀罕货,现在就更不好买了,公社没有货,得跑去县里买。”
“他们厂是怎么回事?为什么不在公社出货?”
对于这一点,宋恂一直比较疑惑,公社的集体企业,不将糕点卖给社员,这是什么操作?
“呵呵,等你见到他们厂长就知道了。
人家洪厂长可是个厉害人!”
韩东佩服道,“原来荣盛糕点厂的糕点虽然在县里出名,但是产值并不是咱们公社最高的,自打换了洪厂长上位,那真是芝麻开花节节高,一年一个样。”
郑孝娘却不怎么买洪厂长的账,“老洪就是看准了城里人有钱,专门将糕点卖给城里人,干脆放弃了在农村的市场。”
他示意宋恂看门口值班室的位置,介绍道:“糕点厂原本是前店后厂的经营模式,那个值班室和旁边的几个屋子是糕点厂对外营业的店铺,厂里刚出炉的糕点直接就能拿到店铺里售卖。
那会儿的糕点口感好,种类也丰富,一点不比大城市的差。
有一款核桃酥还在县里得过一个什么奖,上过报纸呢。”
“洪厂长来了以后,将店铺撤了,专注搞生产。
而且只大量生产保质期长易储存的种类,比如散装饼干,三刀,江米条之类的,长期给市里的商店和供销社供货。
反正都是一些非常常见的种类,随便哪个糕点厂都能生产。
以前卖得特别好的酥皮糕点已经很少见了,只偶尔给县百货商店供货。”
宋恂略点头,表示了解。
这个洪厂长用的是以量取胜的策略,这些便宜又大众的糕点制作方式简单,成本又低,有它自己的市场。
比起需要精工细作的酥皮点心,大众糕点省时省力许多,还不用担心储存运输过程中的磕碰损耗问题。
闻着从厂里飘出来的香气,宋恂笑道:“看来刚出炉的这锅枣泥酥就是咱们的过年福利了。”
“哈哈,八成是了。”
郑孝娘语气中隐约带着点嘲讽,“老洪可舍不得在年前这么紧要的关头,费时费力地生产酥皮糕点。”
三人进厂后,是由一位姓何的生产副厂长出面接待的。
“宋组长,我们洪厂长去县里跑业务了,有什么事你们直接跟我说就行。”
何副厂长对着宋恂尴尬地笑笑。
“我这次来就是随便调研一下。”
宋恂转向郑孝娘二人说,“他们才是有任务在身的,公社要在过年前全面检查一遍各厂的安全生产情况。
你找个熟悉情况的人,陪着他们到处看看吧。”
目送何副厂长出门寻人,郑孝娘凑近一些低声道:“我看到老洪的自行车在外面停着呢,他那车座的坐垫特别厚,一眼就能认出来。
这位洪大厂长肯定在厂里呢!”
宋恂摆手,让他别管洪厂长的事,只是做安全检查而已,有没有他都一样。
糕点厂是全公社产值最高的工厂,他手下又管着这么多人,确实有骄傲的资本。
不把他们这些跑腿的放在眼里也实属正常。
郑孝娘二人去检查安全生产了,宋恂则在何副厂长的陪同下在厂区里转了转。
“咱们荣盛糕点厂的糕点果然名不虚传,刚刚只是站在院门口,我们就闻到枣泥酥的香味了。”
宋恂望着厂房里满满的原料和糕点箱,感叹道。
何副厂长语气自豪:“这还只是枣泥酥,以前有店铺的时候,整条街上都能闻到奶香和鸡蛋香。
尤其是我爷爷在的那会儿,荣盛糕点……”
话说到一半,他就顿住了,讪讪地摸摸鼻子不再继续。
宋恂扭头随口问:“以前这个厂是您家的?”
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