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裘家娘子长得憨,嘴却巧:&ldo;阿家又说笑!
我这个,在沈小娘子面前哪敢算&lso;好&rso;?&rdo;又对沈韶光道,&ldo;虽然粗糙,小娘子也别嫌弃,一定要吃饱。
&rdo;
为了表示真心欣赏裘家娘子的手艺,沈韶光着实吃了不少,又盛赞一番,裘娘子笑得眼睛都眯成了缝。
中午一通胡吃海塞,晚上回去就只喝了一碗小米粥,就着于三公主备的小咸菜。
于三公主在做咸菜方面,特别有贵族范儿。
一小碟一小蝶,总有六七样儿,有腌菘菜、腌萝卜、腌黄瓜、腌紫姜,有丝儿有块儿有末儿,有点香油的,又醋拌的,有加麻酱蒜泥的……1
沈韶光每样儿吃两筷子,一碗粥也就喝进去了,胃也舒服了。
这样又瞎混了几日,只把筋都玩懒了,终于到了初六重新开业的日子‐‐本朝还没有初五接财神的说法,店铺大多过了初五才开张,甚至有不少要等到过完上元节才开门的。
沈韶光与阿圆、于三等把店里店外打扫一遍,门口上燃了爆竹,小酒肆新的一年便开始了。
见沈记开了门,便有老食客摸过来。
沈韶光再道了新年贺词,食客们也回贺,又道,&ldo;这些日子委实是想念沈记的菜。
昨日去吃年酒,席间竟然也有火锅,只是比此间的差太远。
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&ldo;这几日啊,都是大鱼大肉,嘴里就想于三郎的糖醋菘菜吃。
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甚至还有干脆把原计划在家里请的年酒搬到这里来的,叫的都是&ldo;玛瑙肉&rdo;&ldo;狮子头&rdo;&ldo;炸子鸡&rdo;&ldo;芙蓉肉&rdo;&ldo;八宝豆腐&rdo;等经典当家菜,再加上一角子绿蚁新酿,末了还要上两笼玉尖面,只吃得宾主尽欢。
这头一日开张就忙碌起来,要到晚上,沈韶光才有空儿剪华胜。
初七的人日到了后代,逐渐式微,已经不是全国性的节日了,这时候却还很隆重。
所谓&ldo;人日&rdo;,据说源于女娲造人的传说。
说女娲娘娘初一日造了鸡,初二造了狗,后面又相继造了猪、羊、牛、马等动物,第七天,终于积累了足够丰富的经验,造出了智慧的人类,所以初七这天便称为&ldo;人日&rdo;。
人日的时候,最流行的风尚是用金箔、绢帛、彩纸等或剪、或折、或扎做彩胜,然后贴在屏风、窗户等处或戴在头上。
宫里对这种精致漂亮显手艺的东西最讲究,宫女们每年都想出好些新样子来,一则显手艺,博贵人一笑,一则也是打发工夫。
沈韶光把技能点都点在了烹调上,也匀了一点给读书笔墨,于此时女子传统的针黹刺绣不大在行,但剪纸却很不错,所以沈韶光总坚定地认为自己有一双巧手,针黹不好是因为没空儿练习。
当时在宫里时,沈韶光剪的五谷丰登图、佳果菜蔬图是内廷膳房的门面招牌,这日哪个去领膳的都要&ldo;啧啧&rdo;两声。
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