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韩封问,要煮多久,白妍回答,直到腊肉的骨头和肉用手轻轻一撕就能分开的程度。
要煮到这种程度至少要两个小时,腊肉煮好,时间已到下午,刚好可以开始准备晚饭。
把煮好的腊肉捞起来,韩封按白妍所说把全部肥肉和瘦肉切片,排骨分开装在一边。
腊肉切好以后,先放在一旁,准备其他的菜,待所有的菜弄好,时间差不多四五点这样,开始煮饭。
韩封炒菜,先炒腊肉的肥肉,炒出油之后再炒一会儿,接着把炒出的油舀出来,舀完。
然后再炒,一会儿后,把瘦肉倒进去,继续翻炒。
炒到瘦肉进了油,找来碗装,一顿吃多少锅里留多少,其他的全都舀起,放在一边。
锅里剩下这一顿的分量后,再炒片刻,然后放入大蒜,辣椒,香葱,姜,花椒等配料。
这里注意,炒腊肉时不放盐,但要给配料放少许的盐,腊肉腌制的时候加了盐,再加盐会很咸。
加入配料之后,炒到配料熟了,拿碗舀起,油滋滋,肥瘦皆有,香喷喷的腊肉就完成了。
腊肉装碗,再用锅铲压住,把多余的油倒回锅里,可以炒别的菜。
接过装腊肉的碗,白妍闻一闻,好香,口水都要流出来了,但还不到吃饭的时候。
走到堂屋,白妍把腊肉放入电饭煲保温,避免凉掉。
接下来,韩封炒其他的菜,都是些小菜,大多也是普通做法,没什么特别。
所有菜都炒好,便是开饭时间,白粼和古柏掐着饭点出现,阿度早就坐在桌边,一动不动。
白妍盛好饭,端给阿度几人,都到齐后,开饭。
饭桌上气氛一片祥和,菜好吃,大家都吃得很满足。
等所有人都放下碗,桌上的菜已经所剩无几,辛苦那么久,韩封看到大家都喜欢尤其高兴。
吃完饭,洗好碗,坐在院里乘凉,这样的日子悠闲,舒适,宛如梦境。
漫天星空,微微的月光让人只能勉强看清路,韩封看向坐在边上的白妍,最终还是开口,“白妍,人生在世总有聚散分离,你该放开这栋屋子了。”
“我。”
白妍张开欲反驳,却被韩封打断她的话。
“你先听我说完。”
韩封阻止白妍,郑重说道,“你守着屋子没有错,可你这样做伤害了两个人。
一个是你的父亲,一个是屋檐童子。”
白妍睁大眼,不敢相信地看韩封,她想守护屋檐童子,却变成了伤害,为什么?
“你父亲想过更好的生活,不光是为他自己,也为你。”
韩封语重心长说道,“屋檐童子身为守护灵,他希望你开心地生活,而不是为了他和父亲争吵,对抗。
你一个女孩子住在空落落的屋子里,一旦遇到坏人,谁来救你?村里的人热心善良,但每家每户隔着距离,并且他们白天干活很累,晚上都是早早睡去。
等他们来救你,也许为时已晚。”
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