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林北亭点点头,这个情况在他预料的范围之内,自家的葱油面在制作上原本就不怎么耽搁功夫,就是相对于张氏家常面跟张武面馆的低价招客来说,没了价格上的优势而已。
而当他这面馆打出“自打饭缸打面多”
的牌子之后,也算是变相的让利了,自然会有更多的学生也舍得这一两毛的钱吃顿好的、吃顿饱的。
现在葱油面馆的名声算是完全在县城范围内都打出了名号,林北亭在这儿坐这的功夫,又有两个客人来吃面了。
客人一进门,就问胡英:“你们的新菜做好了没有啊?”
胡英笑着道:“好啦好啦,是秘制叉烧肉,五毛钱两片,一块钱五片!”
对于这个年头的人们来讲,一块钱也不是个小数目,但架不住林北亭给的肉足够实惠,俩人一看见这么厚,这么大的一片肉,立马点头:“一碗汤面,各加五毛钱的肉!”
“好嘞,你先坐。”
胡英吆喝着,又重新从压面机那边走出来开始做面条。
自打店里又添置了一个炉子之后,店内的空间就更狭小了,而且由于没有自动和面功能,也必须浪费不少的人力在和面和揉面上面。
林北亭琢磨着,指着里侧的桌子,道:“回头把这个桌子抬出去,问问隔壁要不要,我这再买个和面机搁这边。”
胡英脸上一喜,店里每天卖出的面都不少,她光是和面揉面就得耗费大量的体力,这要是有了和面机,她可真能减轻不少负担了。
后来两个食客这才知道林北亭是这店的老板,扭过来接连看了他好几眼,被前面那个熟客看见了,笑着问:“看不出来吧,这小娃娃脸白白嫩嫩就跟个学生似的,开这么一家店。”
带着鸭舌帽的男人比了个大拇指:“很厉害!
我们是市里的,早就隐约听说云莲县有个做葱油面的特别好吃,这次也是工作机会过来。
昨天吃面的时候就听好多人吵吵着要上什么新菜,我们吃了面果真是好吃,今天也是要回市里了,来碰碰运气,没想到还真吃上了。”
“面也好吃!
肉也好吃!”
另外一个脸圆圆的男生大声道:“我还以为这位大姐是老板呢,昨天回去夸了她好几句手艺好。”
胡英赶紧道:“就是我们老板给的酱料好吃,我也就只是烫烫面,放放调料罢了。”
林北亭笑着道:“这碱水圆面可是你们自己做出来的,口感特别筋道,这个你得接受夸奖。”
“就是就是!
这么筋道的面条,配上这么好吃的酱料,才是一碗完美的面啊!
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