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如果用在餐饮业上面,那就是今天是地狱,明天是炼狱,只有坚持到最后,才能笑傲街头,只有开了几十年的老店,才能成为多数人羁绊难忘的乡愁,铭刻在一代又一代人的记忆里。
其实开这个店,林北亭已经做好头一个星期都不赚钱的打算,也确实是一高食堂太“给力”
,逼的学生们宁愿捧着饭缸子出来也不愿意去食堂吃饭。
如若不然,按着林北亭的计算,是怎么也不可能头一个星期就有每天日均卖出六百碗面的成绩,当然其中一半还多都是一高学生们贡献的,其余的基本上都是附近住户来的消费。
好在一点是,面馆的名头已经初步打了出去,即便是国庆三天假期里,面馆保守也能每天卖出个一百来碗,这肯定不赚钱,但基本上也能顾得住店面和人工的费用了。
这时,外面传来一声似乎熟悉的女音:“怎么不行了?一高里面住着五千个人呢!
咱们一天怎么着也能卖出去一百碗,一百碗就足够咱们回本了,剩下卖出去都是赚的!”
林北亭往外望了眼,竟然是那次晚上跟林爱国下馆子,遇见的想来一高这边开店的夫妻俩。
丈夫闷声道:“就这么破点店面,一个月就要六百嘞!”
马卫红脸上不大好看,道:“我这边距离一高不算远,房间面积也不小了,六百块钱真不贵,你们完全可以去比比别家的再说我。”
那丈夫赶紧摆手,憨憨的笑道:“大妹子你别往心里去,我的意思是我们也有店面,不需要再多花六百块钱……”
马卫红脸上仍是不大好看,带着不耐烦,道:“一高附近门店就是这个价,还都一直开新店的,你们自己好好想想,要是真不赚钱,也绝对不是房租的问题,你说我这门店不好,不如说你对你自己的手艺不自信……
要是真不自信也别这么天天拖着我了,好让我早点去问问别家,你们不想租,多得是人想来这边开店呢!
远的不说,你们门前那个张家,就想来这边开店,准备卖串串呢!”
那妻子赶紧抢着道:“不是,我们真的租!
正好趁着国庆我们把店里面收拾收拾,等国庆一结束就不耽搁开业!”
那妻子说完,就死死的瞪着她的丈夫。
这下,丈夫也没辙了,转身去一边抽闷烟。
马卫红这时脸上才缓和下来,道:“我家的门面你们也看了五六七八遍,就那么点儿样子,也不用多看了,你们看看是今天就交了钱定下,还是等国庆再来?”
妻子跑去她丈夫那边,废了些功夫,才从丈夫身上摸出皱皱巴巴的六百块钱,赔着笑,道:“今天就这么定下了吧,也……”
马卫红打断她的话,掏出一个钥匙,道:“这是门店钥匙,我不会闲着没事乱进你们的店面,我这边只是留下备用,万一出及时了可以方便动作,你们不能自己换锁头……”
林北亭又重新回了店里,还真是没想到,兜兜转转的,自己跟这对夫妻还挺有缘分!
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