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第三十章 大人物下（第1页）

最后一道菜是素酿豆腐，做素酿豆腐最关键的就是要把每一块豆腐中间的部分挖出来。

掌握不好的话很容易破相。

因此，做的时候手一定要稳，要讲豆腐置于掌心位置，用小勺柄以豆腐块中心为圆点在豆腐块上面捅个圆，而且要一捅到底。

再将豆腐翻过来，沿着前一步在反面捅圈的大小，重复操作一遍，然后轻轻的一，就可以把豆腐心出来了。

弄好了这个步骤以后，再把泡好的香菇和榨菜剁成沫状，再放少许胡椒粉和蛋清进行搅拌。

在将其放入豆腐中，就算是完成了。

最后在放入油锅中用小火慢慢的煎，直到金黄。

这道菜的好处就是吃起来口感非常的好。

做完了这三道菜之后，冯霄便亲自为这位老先生端了过去。

因为卖相极佳，其实有机蔬菜本身的颜色就非常的好看，不是普通蔬菜能够比拟的。

老先生看到便眼前一亮，每道菜的清香味淡淡的散发了出来。

一闻便让人食欲大增。

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不得不说眼前这位老先生定力真的是很不错，要知道要是普通人，看到这么诱人的菜肯定二话不说直接先上手了。

只听他说道：“冯先生，不给我介绍介绍这几道菜吗？”

冯霄也不急着回答，微微一笑，整个人散发着一种自信，确切的说应该是对智能系统兑换的烹饪技能的信心。

“老先生，要不，您一边品尝，我一边给您介绍？”

只见他微笑的点了点头，缓缓的拿起了桌子上的筷子，另一只手拖着拿筷子手的袖子，慢慢的夹起了一块素酿豆腐放入了口中。

那动作虽然缓慢，但是却显得极其自然。

待将素酿豆腐放入口中后，那与伦比的豆香味瞬间就侵袭了整个口腔。

让他整个人为之一振。

咬到豆腐空心的部分，那种榨菜的清甜味道和香菇特有的香味更是使人欲罢不能。

这道菜的每一种食材都是用植物生长液基因改造过的，每一种食材的特点和味道更是被提升了数倍。

再配合上冯霄的烹饪技巧，用人间美味来形容一点都不为过！

老先生从咬上的第一口，就再也收不住了。

不到一会儿，整块素酿豆腐就被吃了个精光。

这个时候，冯霄开始说话了：“这道菜叫素酿豆腐，中心部分已经被我掏空了，里面用蛋清把剁碎的香菇和鲜榨菜搅拌匀填进去的。

虽然做法简单，但是吃起来清新可口。

而且豆腐蛋白质很高，热量很低，很适合您这个年纪的人吃。”

听到冯霄在旁边介绍，这位老先生点了点头。

“很好，确实很好吃！

老夫真的是好好久没有吃到这么清新可口的一道菜了啊！”

“谢老先生夸奖，请品尝下一道菜，这一道菜叫青衣素心。”

冯霄站在老先生旁边，为老先生介绍道。

“青衣素心？不错，这名字很优雅。”

看着这道菜，视觉上就是一种享受。

那颜色，实在是太漂亮了。

看了一会，这位老先生终于动手了。

夹起一个放入口中细细的品味。

菜嚼了几口，老先生就直接呆住了。