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几公分的一块田地,长的蔬菜,足够家里几口人吃。
自从有了别墅的一块地皮,种植的蔬菜陆陆续续快要成熟,最近几天,家里天天不用买蔬菜。
颜烟也会从店里带些莴笋,或是花菜回家。
用钥匙拧开房门,听见从厨房传来砍东西的声音,声音很大,一震一震。
她好奇:“砍骨头吗?”
黄秀兰:“剁腊排骨,前两天你二伯回老家,顺便给咱们家带了些腊排骨回来。”
想到烟熏过的腊排骨,油润润的滋味,今天的晚饭,让颜烟狠狠期待住了。
推开厨房门,看见颜国华把砍好的腊排骨,放到锅里,热油煎炒一下,放到高压锅里压四十分钟。
带着未婚夫偷看的颜烟,被颜国华抓了壮丁,让她们俩帮忙处理莴笋,还要切成滚刀块。
滚刀块的切法,一般用来炖肉煮汤,颜烟猜测她老爸应该是要做莴笋炖腊排骨。
四十分钟后,高压锅跳到保温状态,放掉热气,颜国华把莴笋块倒进锅里,继续压五分钟。
因为腊排骨本身比较咸,不需要另外添加食盐调味,五分钟后,临出锅前,撒上一把蒜叶,厨房里飘荡着辛辣清冽的蒜香味儿。
恰好这时,清炒鸡毛菜也出锅。
洗手擦干,帮忙拿碗筷,准备开饭。
滚刀块的莴笋,煮得太过软耙,不容易夹起。
莴笋块吸饱了腊排骨的腊香和鲜香,很入味儿,入口即化,无筋无丝。
腊排骨更绝,咬下一口,流淌下油水汁儿。
经过水煮,它的咸度适中,让颜烟想起在旅游景区吃过的腊排骨,这个味道比景区腊排骨稍淡一些,炖得很软烂,很脱骨。
腊排骨能吃到松木的熏香,啃起来油汪汪,颜烟吃到满嘴流油。
大口吃腊排骨,好满足啊!
吃多了肉肉,偶尔也得夹点蔬菜吃,这样才能营养均衡嘛!
新鲜采摘的鸡毛菜,简单清炒一下,脆嫩无筋,新鲜又水灵灵,怎么吃都不腻。
自家种的蔬菜,就是外面种的蔬菜好,吃着甜脆。
饭桌上,吃着吃着,聊到明天拍婚纱照的事情。
正好周末双休,黄秀兰和颜国华也会跟着去。
按照颜烟的意思,婚纱照随便拍拍得了,不想一直被摄影师指导着摆拍,想想都好累。
可是沈沐和黄秀兰颜国华他们都挺重视,她只得硬着头皮上。
第二天一早,颜烟被人柔软的大床拉拔起来。
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