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咔嚓一声,裹的薄薄面糊,一口咬下能吃到肉,小白条的上半身被炸得酥酥脆脆,尤其是它的小鱼脑袋,炸得脆脆的,嚼起来香香的,油脂爆开。
鱼刺被炸得酥香,脆皮口,牙齿能轻易粉碎掉它,不用吐鱼刺,吃起来特别方便。
面糊里,间或能咀嚼到葱白或蒜末粒,裹在面糊里,连同面糊一起被炸得香香的,不似鱼香,是那种植物被油炸过的特殊芳香。
颜国华扭头问:“味道淡不淡?”
颜烟:“不淡,刚好。”
说完,她伸头看向容器里:“还能炸一锅,这盘子我先端出去了。”
身后颜国华忍不住叮嘱:“有热气,晾凉会儿再吃。”
第38章老式炸鸡柳
◎酥脆香辣,学校门口吃的那个味儿!
◎
玻璃窗外,雨点密密麻麻,树木被狂风压弯了腰,枝叶簌簌作响。
客厅里,颜烟和黄秀兰同志靠在沙发追剧,这时候演到男女主发生误会,女主假死……她们面前茶几摆着一盘刚炸好的小白条。
小白条裹着面糊,炸得两面金黄,黄秀兰捡起一条,一口能要咬掉一半,香香脆脆。
下雨天吃着小零食,追剧,真爽!
黄秀兰咂咂嘴巴:“要是来点可乐就更好了。”
颜烟立马懂她的意思:“冰镇过的可乐,口感更佳哦!”
黄秀兰疯狂点头:“快去快去。”
颜烟踩着拖鞋来厨房,直奔冰箱所在处。
她风风火火的动静,惹得颜国华频频侧目。
拿出两罐可乐,颜烟抱着来到客厅。
拧开易拉罐后,一口油炸小酥鱼,一口冰可乐,气泡在口腔内化作浓密尖刺,舌尖细细品味出可乐的酸甜,冰冰凉凉,嘴巴里能哈出冷气。
连喝两口可乐,胃里涨涨的,颜烟打了个饱嗝儿,成功把她自己给逗笑。
颜国华端出饭菜:“准备洗手吃饭了。”
扫见老爸端出来的糖渍番茄,颜烟的眼睛亮了亮,果断抛弃掉可乐,吧嗒吧嗒跑向厨房洗手。
家里几十斤番茄,颜国华就地取材,做了个糖渍番茄和番茄鸡蛋汤。
油炸小白条,还有个清炒大白菜。
洗完手,颜烟用勺子给自己盛一碗糖渍番茄,加了小半碗番茄腌出来的糖汁儿。
糖渍过的番茄,不如新鲜番茄水润多汁,保留侵入的糖分,使得它嚼起来口感沙糯中带点脆,比新鲜番茄的口感甜蜜许多,微微带一点点酸,类似于平常吃到黄桃水果罐头的口感。
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