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冬时节正午,迦芸斋内雾气氤氲,订好了位置的食客们早已坐得满满当当。
此间的水饺乃是城中一绝,其馅取自深秋时存下的蟹黄,以黄酒盐巴腌渍后,与肉糜蔬菜和在一起,再裹入一只拇指大小的鲜虾。
冷迦芸亲手擀制的饺皮单薄透亮,放在纸上几可透出下面的字来,却又韧性十足,不易破损。
出锅后的饺子冒着蒸汽,晶莹透亮,隐隐透出馅里青翠的蔬菜与金红的蟹黄,令人垂涎三尺,食指大动。
有忍不住馋虫的食客不等饺子放凉,便蘸了姜醋朝口中去送。
一口咬下,蟹黄金色的油脂同虾仁的汤汁从齿缝间满溢出来,满口留香。
虽烫得人眼泪直流,却仍不住抽吸着嘴唇高声赞道
“老板娘,今年的饺子格外好吃,是不是又改进了什么配方啊?”
“今年的饺子馅可不是我和的。”
东黎女子自后堂探出头来,应了一句之后便又立刻缩了回去。
虽然此时正忙着,可这个风姿卓越的女人却依然保持着一如既往的雍容,甚至连头上的发髻都未乱一丝。
“这么说是甯月那丫头做的馅儿咯?手艺见长啊!
眼瞅着小姑娘已经快到出嫁的年纪了,老板娘你看,是不是可以让她考虑一下我们这些还未婚娶的老主顾啊?”
食客中有人开起了玩笑。
笑声飘入了后堂,冷迦芸手里正一个接一个地捏着该站采集不完全,请百度搜索格!
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