丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第67章 |第六十七章 勇夺第一（第1页）

于路怎么也没想到，金南山愿意收自己为徒，他觉得他要是想收徒，也应该是海轩这种天赋的徒弟吧。

金南山收于路而不收海轩为徒，是因为海轩从小就接受比较系统的专业训练，他在厨艺上已经有了自己的心得与成就，差不多自成体系了，金南山自认为自己没有多少可以教给他的。

之前与于路聊过，发现这小伙子的想法很对他的胃口，应该是个很踏实的人。

他做的鱼片粥，滑嫩细腻，清香怡人，刀工火候都把握得还不错，只学了不到一年的厨艺，就已经有这样的水平，说明也是很有天赋的，又加上海轩有意推荐，金南山才同意收他为徒。

秦卫斌看看师父，又看看于路，眼里说不出的嫉妒与不满，当初他去找师父拜师学徒，那是整整给他打了一年的小工，才获得他的首肯。

如今这小师弟入门，简直是不费吹灰之力就入门了，回头得好好调|教一下这小子，让他清楚清楚自己的身份。

金南山喝着粥，这才开始询问于路的情况：“叫于路是吧？你在海小子手下做事？”

海轩笑了起来：“金老，是我在于路手下做事。

他是我老板，我是他的大厨。”

金南山诧异地看着海轩，于路连忙说：“没有，没有，店是我和阿海两个人一起开的，他主厨，我跟着他学厨艺。”

金南山有些意外地问海轩：“你爷爷的店呢？”

海轩说：“我没管，我一个叔叔打理着。

我打算自己创业，将来把我们的海霸王经营成跟您当年的餐馆一样，叫人一提起来就念念不忘。”

金南山听见海轩这么说，笑得非常开心：“年轻人有自己的想法是很好的。

可惜啊，我那个店后来没人接手，关门了。”

这大约是一个迟暮英雄最遗憾的事，当年自己最引以为豪的伟业最后因为后继无人而黯然谢幕，为世人逐渐遗忘。

秦卫斌说：“师父，你的店不是我帮你继续开起来了嘛，现在这南山会馆，也是你的啊，怎么能算关门呢。”

金南山摆手：“这你的店，不是我原来的店，我们的经营理念都不一样，我卖菜，你卖服务。

成天整那些虚的东西，你再这么下去，关门是迟早的事！”

秦卫斌又被师父当着新收的小师弟训了，心里有些不高兴：“我的经营理念并没有不对，现在什么年代了，人不光是填饱肚子，更注重精神上的享受。”

“享受个屁，来饭店就是吃饭的，舌头都没满足到，谈什么享受？”

金南山毫不客气地批评。

秦卫斌说：“我们会馆的菜又不难吃，虽然没有达到师父你出神入化的水平，但是不会比其他酒楼的水平差吧，阿华和阿富都是技师，还有一大批高级厨师……”

“技师又不能吃，你到底有没有去吃过他们做的饭菜？”

金南山说。

秦卫斌说：“我当然吃了，他们的水平绝对在中上档次了。”

金南山说：“你不跟他们打招呼，临时过去，检查他们做的饭菜，你就知道你这会馆的真实水平了，看我有没有故意贬低他们的能力和水平。”

秦卫斌不说话了。

金南山又说：“你不要把会馆生意不好归结于经济不景气，现在赚钱的饭店到处都有。

于小子，海小子，你们说说你店里一个月赚多少钱？”

于路和海轩都没想到金南山会问这个问题，要跟他们亮老底吗？他俩面面相觑，不知道怎么回答，然后嘿嘿尴尬笑了起来。

金南山也觉得自己问得太直接了，便说：“那就说说你们店里的经营状况吧。”

于路想了一下：“我们店上座率在150%以上。”

金南山鄙夷地看着秦卫斌：“你店里的上座率呢，有两成吗？”

秦卫斌说：“每个店的利润率不一样，我这里是高档次高消费。”

“你就别自欺欺人了，再这么下去，你这两成的顾客都要没了。