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第37章（第2页）

通往陈家村的盘山公路坡度都很大，开车是个吃力活儿。

来的时候本来是柯嘉开车，但是上了盘山公路后，樊凯硬是和他换了过来。

柯嘉看着樊凯的侧面，慢慢闭上眼睡了过去。

也不知道过了多久，柯嘉醒了过来，发现车子还响着，空调开着，他的身上盖着樊凯的一件西装外套，而樊凯已经不在车内。

他动了动，发现左腿有点麻，便没有动，静待左腿恢复知觉。

趁此时间，他抱住西装外套，将脸深深埋进去，深深嗅着衣服上的味道。

咚咚咚。

柯嘉猛地抬头，看到樊凯站在门外敲玻璃。

脸红耳赤地将西装丢到后座，柯嘉关掉空调，拔出车钥匙，打开门下了车，“你怎么不叫醒我？去哪儿了？”

樊凯已经出了一脑袋汗，后背上都湿了一块，他弯腰从后座上拿了一瓶矿泉水喝了下去，喝完抽了两张纸巾擦了嘴，这才说：“就在这周边转了一下，碰上几个老年人，看你还在睡觉，就和他们聊了聊。”

柯嘉回身从车子的置物盒里拿出一包湿纸巾，抽了一张递给樊凯，“擦擦汗。

和他们都聊什么了？”

樊凯接过湿纸巾，一边擦汗一边说：“打听了一下米子糖的事，突然发现，夏季还不太好制作这个东西。”

柯嘉不解，“为什么？”

“夏天没有谷子，真正的米子糖，一定要是谷子浸泡之后打出来的米才行。

这个季节的谷子都是陈谷子了，要做出新鲜、味道又纯正的米子糖，最早也要等到秋季谷子收割才行。”

樊凯摇晃着矿泉水瓶子，沉吟了一瞬，“不过既然来了，师傅是一定要见一见的。”

柯嘉也没想到会这样，“不好意思啊，我对这个玩意儿也不太了解，要是事先知道，就能少跑冤枉路了。”

樊凯不在意地笑笑，转身走到车子另一边，“创业不是一蹴而就的，再说，我们也不仅仅只是米子糖这一个种类啊，还有辣酱呢。”

柯嘉又打起精神来，“说的是，这个季节不适合米子糖，但正好是家家户户剁辣椒的时节。”

说起辣酱柯嘉就不陌生了，本地的辣酱种类真是特别多，有剁成小碎块的碎辣酱，有用石磨磨成糊状的辣酱，还有用黄豆、豌豆做成的豆酱，还有一种泡在酸水中的辣椒，这种辣椒跟市面上的泡椒有相似之处，只不过它没有工业化的添加剂……这些种类的辣酱，随便哪一种都是上好的佐料。

但是这些东西出了本县就鲜少有人熟知了，柯嘉几年前在w市上学时，跟要好的同学吃遍各大街边小摊、小炒餐馆，认识樊凯后又跟着他吃遍w市一半以上的高档会所，就没见过有家乡的这种辣酱。

在某当地同学的家里做客，说起这种辣酱，人家根本不知道。

柯嘉心想，如果能把这些特产也做得像老干妈那样有知名度，也是件挺自豪的事。

通过姚顺他妈造访了那两位老师傅，樊凯更深入地了解了米子糖的制作方式，只是这个季节实在不适合制作，因为太突然了，事先没有准备。

陈谷子也不是不可以做，问题是没有麦芽用来熬糖稀。

南方人不怎么吃面食，所以种麦子的农户很少。

早些年还有人种植，但是随着越来越多的人走出山区到大城市打工，渐渐的连种水稻的人也少了，麦子这种产于北方的作物就更没人种。

这也就是为什么本县内市面上的米子糖全部是白糖勾兑的愿意。

樊凯跟柯嘉商量之后确定把米子糖的这一块放放，先弄一批辣酱给樊凯的朋友看看再做打算。