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由于时间紧外加颜琪芮‘穷’,整套房子总共只有三间。
一间卧房,方子杰已经联系了老把式明天来盘炕。
紧连着的就是灶房,颜琪芮将晚饭的材料准备的差不多就会撤出来,让大家封顶。
最后一间在后院偏远的地方,是茅房以及堆柴用的棚架,勉强也算一间房。
还有就是窗户和门,这些东西木匠家都有现成的,等下方子杰拿着钱就能让人上门安装,也就是三五块钱的事儿。
至于方子杰的那些来帮忙的战友也没闲着。
后院那将近两亩的荒地上全是比人还高的草,他们仅仅用了一天的功夫就割的七七八八了。
等太阳开始下山的时候,大壮娘几个妇女也捧着自家的碗筷前来帮忙。
这么艰难的情况下,他们的手里也没空着。
有的带了一碗自家酿的大酱,有的带着一篮子野菜,还有人拎着一些咸菜之类的东西。
颜琪芮之前就将泡过的高粱混合着野菜放进锅里蒸了。
见时间差不多了,她便把之前晾在一边的荞麦糊糊倒扣在了案板上。
大壮娘看的惊奇,走过来用手戳戳弹软的荞麦冻,问道:“这是啥?”
“我用做凉粉的方式,做了点荞麦冻,大家忙活了一天又累又热,吃点这个下饭。”
颜琪芮也不知道该怎么解释这东西,她连在哪见过类似的小吃都忘了。
“那我能帮你点啥?”
颜琪芮也不客气,指指那堆菠菜以及葱姜蒜等物:“您帮我把这些洗一洗,切成段可以么?”
“那有啥不行的!”
大壮娘领了任务,又叫上俩妇女转了出去。
颜琪芮将荞麦冻同样切成小片放进盆里,见灶房没人,赶紧从空间中把之前准备好的猪肝片也拿了出来。
“饭熟了?哎呀,你不过日子了?怎么做了这么老些米饭?”
大壮娘捧着洗净的蔬菜刚进灶房,就见到颜琪芮正在把高粱米饭盛到木桶中。
“既然请你们吃饭,我们肯定是诚心诚意的,哪能随便糊弄呢?”
颜琪芮微笑,又将锅洗净,放了些水才转头处理葱姜蒜等配料。
“准备这老些葱姜做什么?”
大壮娘就跟在颜琪芮身后转,觉得她做的这些都可稀罕了。
“您晚上就知道了。”
锅内水开,颜琪芮趁大家不备,放了一点点油进去,这才烫熟了菠菜,又赶紧转到冷水中。
这样使得菠菜明明熟了,却还可以保持着翠绿的颜色。
切好的荞麦冻和菠菜拌在一起,就可以先放一边备用了。
颜琪芮趁几位大嫂子帮忙端饭的功夫,从空间拿出油和早准备好的调味汁,直接倒在锅中炒出香味。
她试了试,感觉味道还不够,又掰了一小块火锅底料扔进去。
这下别说整个灶间香气四溢,就连在外面帮忙的人,都忍不住抽抽鼻子,不自觉的往灶房的方向看了又看。
火锅底料炒化,颜琪芮将切成小薄片的猪肝倒进去一起炒,然后添了一大瓢水混着煮成汤汁,最后用红薯粉勾芡,做成浓浓的酱料淋在拌好的荞麦冻上。
这下,肉汁鲜美,配上弹牙的荞麦冻,清爽的菠菜……人间美味也不过如是。
几个嫂子帮忙把一盆盆的猪肝荞麦冻搬出去,颜琪芮又开始准备炒田螺。
这玩意儿昨晚就被剪了屁屁,泡在了水里,今天捞出的时候,已经吐干净沙了。
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