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第98章 简易版扬州炒饭（第1页）

江月和王婶她们回了铺子，江父和江母还没回来。

她们便泡了壶热茶，坐着休息，一边喝茶一边闲聊了会儿，直到江父江母回来，几人便一起忙活，做完明天的准备工作，吃完晚饭，回家休息去了。

第二天早上，菜贩子送来了今天的新鲜蔬菜，江月付好了钱后，江母看到了放在置物架上的蔬菜。

“阿月，我怎么感觉今天菜多了几样。”

“嗯嗯，是多了几样，我昨天早上让菜贩子带的，准备拿来炒饭呢，卖了这么久的蛋炒饭，也该换换口味啦。”

“那好的呀，中午多蒸些饭，到时候也炒给我们尝尝。”

江母已经开始期待江月的新炒饭了，真希望午饭时间早点到来。

“老板娘，给我们来六份套餐饭。”

“好嘞，马上就来。”

今天江母和王婶都没告诉工人们，炒饭推出了新品，就等着第一个工人点了后，让他惊喜惊喜。

“老板娘，我们桌要三份套餐饭，一份炒饭，炒饭是我的，麻烦老板娘帮我多加一点米饭哈。”

“好嘞，你们稍等一下。”

“阿月，有人吃炒饭了，他想多加些米饭，目前就这一份，别的工人都点的套餐饭。”

“知道了娘，我现在就给他炒。”

江月听到有人点了后，便开炒了。

其实扬州炒饭是道传统的淮扬名菜，食材丰富多样且贵，包括了水发海参，水发干贝，新鲜虾仁，腌制好的火腿等种种食材都是江月现在无法拥有的，所以她打算做最常见简易版的扬州炒饭。

起锅热油后，先将鸡蛋炒好弄碎，盛出备用。

再次起锅，放入事先备好的豌豆和香菇丁，翻炒片刻，依次加入米饭，胡萝卜丁，鸡蛋碎翻炒均匀，再加入适量盐调味，翻炒均匀后出锅，美味的扬州炒饭就做好了。

“来，您的扬州炒饭好了，快尝尝。”

“这是我的炒饭吗，这颜色的可真好看。”

“是的，这是我们铺子今天新出的炒饭，之前的不卖了，往后一段时间都卖这个。”