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并且采摘时要提手采,轻采轻放,采到的芽叶要用竹篓和竹筐盛放,防止重力挤压,保证茶叶最好的质量,采摘标准极高。
叶晗与茶农商议之后,准备先请10位采茶经验丰富的茶工进行开园头采;继而再聘请20位、共计30名茶工采摘明前和雨前茶。
她会把价格开得高一点,但采茶的手法一定要标准、熟练,采摘过程足够细致,做到既不漏采又不伤害茶树。
明前茶金贵,采茶通常在上午7-11点,半天的收入可达300多元,雨前茶就变成了200多元;后面的茶叶便采摘得比较随意,有时候忙活一天只有100多。
所以3-4月是茶工们最繁忙、也是收益最高的时候,请熟练工需提前预定。
叶晗给到的价格是400-450元天,根据不同的采摘数量价格有波动,比市面高出20%以上。
茶农很快便联系到了有十几年经验的熟练工,采茶姿势标准、速度快、效率高,只等着茶园到达开采标准即可采摘。
至于后续操作步骤,茶舍的冯老板说他那里有全套的机器设备,师傅也都是经验丰富的老师傅,可以去他那里。
叶晗也觉得可以,两个地方离得很近,运送非常方便。
虽说她可以布置温室、引进各种设备,但第一次加工各种流程都不熟悉,万一品质达不到预期便是遗憾。
倒不如先熟悉一下流程。
到时候按照市场价格付费即可。
冯老板问了她时间:“你们什么时候开始?”
叶晗想了想:“大约从3月17、18号开始。”
冯老板语气微讶:“你们开采这么早?”
他的茶园大约要3月22-24号开工,一直到4月中旬,清明节前一起采摘,不分头采后采;然后是雨前,大部分采春茶都是这两波。
叶晗笑了笑:“打算先头采。”
冯老板听得都愣了。
还分头采?
不是吧,茶树不是去年11月份才移栽过去么。
经过了一个寒冷的冬天,移栽过去的茶树估计刚适应不久,现在气温刚回暖,能长出多少顶芽和嫩芽?
根据他往年移栽和扦插的经验,花间集的茶树今年的产量一定会有影响,可能只有在龚白那里的三分之二。
30亩的茶园,估计拢共也就产出四五十斤的精品茶,用得着单独找茶工采摘、并进行一系列的加工?
成本实在太高。
他这里60亩的茶园都舍不得,头采茶每斤成本就要好几百,单价至少要卖到1000-1500元以上。
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