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小勇对于小米的提议,那是举双手赞成,未免做出的豆腐放坏,小米让小勇将这些豆腐分好类,送往山下那些曾经帮助过他们家的人,当然,米家自然也少不了得去一趟,小米懒得去见米家人,就让不情不愿的小勇代为前去。
约莫半个时辰后,小勇回来了,黑着张脸,显然在米家那里并不顺利。
“怎么了?他们把咱的豆腐给扔出来了?”
“你怎么知道?”
小米的猜测,立时让小勇黑了脸,一脸肉疼:“那可是咱们辛辛苦苦做出来的啊,这些不怕雷轰的缺良心的人,竟然就这么给扔了,扔了就扔了,居然还不要脸的踩上去几脚,指着我的鼻子骂,若不是顾念他们是长辈,我真想上去撕了他们!”
“行了,咱们已经做到位了,他们不领情那是他们的事,既然不稀罕,以后也不要去送了,其他人家还顺利吧?”
一说起这个,小勇就来了劲儿:“其他人都很高兴,还问咱是不是要卖豆腐,怎么一下子买这么多,我没否认也没确定,毕竟,这事还要跟黑子哥商量之后才能做决定。”
“嗯,这样也好,去歇歇吧,我这里一会儿就好。”
心疼自家哥哥的小米,推着让他去休息,忙了一整天,真是辛苦他了!
小米从空间拔了根笋,拿了几个番茄,将番茄切碎熬成番茄汁。
又将笋洗净切丝,入水焯了一下备用。
后将炒锅上火,倒入动物油脂,放入做好的番茄汁,酱出红油之后再倒入豆腐渣,笋丝翻炒加盐即炒拌而成。
就这样一盘美味儿的番茄汁豆渣就做好了,色香味俱全,好吃的紧。
白嫩嫩的豆腐拌点小葱,一清二白;豆腐干拌黄瓜丝,全新组合,两道夏日最爽口的时令小菜,一上桌就吸引大家动了筷子。
最后,再每人来一碗冰凉清甜的豆腐脑,美美的,滑腻腻的口感,让秦氏当场就忍不住赞不绝口:“真是好吃啊,小米啊,你这脑袋瓜是怎么长的?这都能被你研究出来?”
小米嘿嘿一笑:“还不是去镇子上的时候听人家无意间说起的?至于豆干和豆皮则是我后来想出来的,不过,就目前的实验来看,还是挺成功的,黑子哥,你说,咱们开一家豆腐作坊,怎么样?”
黑子吃了很多,可见对今晚的饭菜也很满意,夏天嘛,就该吃这些清凉又下饭的,那些大鱼大肉,反而不易于消化。
“可以,不过咱们家位置不大好,要不,我们在山下盖一处房子?这样你们来回也方便不是?”
黑子的提议,小米没有答应:“没事儿,我看山下的茅屋就行,反正哥哥暂时也不回去住,就将那里整理整理,用来做作坊吧,村里,人多口杂,未必是好事儿。”
小米这么一说,大家都没有反对,于是,事情就这样定了下来,小米想着他们家的大豆、水都不要钱,唯一的成本盐卤与柴火也用不了多少钱,所以豆腐坊还是可以开的。
至于其他想法,暂时倒也不着急,先看看再说。
至于磨盘以及制作豆腐所需要的各种工具和材料,小米打算下次进镇子的时候再买一套,家里的这一套可以用来磨面粉和玉米面,山下再买一个大的,专门磨豆浆。
当豆腐坊确定要开之后,第二天习武跑步的时候,不少村民对昨天送过去的豆腐也做出了回应,普遍说好吃,甚至比外面买来的都要好,让小勇他们坚持下来,免得他们将来吃豆腐还要出去买,小米当时就说了要卖豆腐的消息,大家伙不住的叫好,让小米很是不好意思,没想到无意的举动,竟得来这么多人的支持,看来,她家的豆腐应该不愁卖了。
空间里的鱼又泛滥成灾了,青菜苗重新重了一茬,还没长好,以前种下的豆角、茄子、黄瓜、番茄倒是没少接,趁着上山的机会,小米打算将空间该卖的都整理了一下。
没想到竟意外发现以前的小虾米都长得肥大肥大,成群结队的,除此之外还有不少螃蟹、河蚌等淡水海鲜,小米兴奋的收集了不少,打算中午再多做一些好吃的。
前几天种下的果树种子已经长出了一个尖,韭菜、大蒜、辣椒之类的也已长高一扎的长度,水稻已经开花,要不了多久也会成熟。
稻田里的水是她不定期往里面加的灵泉水,里面的鱼儿也丝毫不比灵泉池里的小,若是论口感的话,这里的应该会更好吃。
之前她上山找到的菊芋已经花谢,过几天她挖出一些看看有没有成熟。
银条统共就没有多少,小米打算它成熟之后再分开种下,这样日积月累,才会更多。
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