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四千一章,希望大家喜欢。
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要说这空间河水里的鱼类,也不知道是被钓得多了起了警惕,还是受到了空间作用的影响变得聪明了,原本一开始还比较好钓的鱼们,现如今那是一个赛一个的滑溜,一个不小心,就能把那钓饵给吞了,留下个空钩来嘲笑着意图不轨的陈晓伟。
过了半个多钟头,再次被嘲笑的陈晓伟那个恼火啊,直接把鱼竿一丢,唤出能量屏连点几下,下一刻,一条肥大的黑鱼就从河水里被某种力量给牵引了出来。
“丫丫个呸的,任你奸滑似鬼,身为主人的我还不是想吃就吃,你到是跑啊。
。
。”
瞅着眼前禁锢在空中,足有一尺多长的黑鱼,陈晓伟口水直喷,掩饰着自己的挫败感。
有了这条用来做主菜的鱼,总算是出了一口恶气的他又从自留地里扯了把韭菜,准备中午给自己弄盆酸菜鱼和韭菜涨蛋尝尝。
准备好的食材之后,传送回自己小窝里的陈晓伟,拿着鱼与韭菜跑到厨房里就是一阵忙活。
先是用肉锤光滑的一面将那活蹦乱跳、浑身是劲的黑鱼给敲死,接着就是一阵眩目的刀光闪过,去鱼鳞、挖鳃、开膛破肚、去掉内脏、切成薄薄的鱼片,这一系列的动作一气合作。
现如今陈晓伟的厨艺早就远超当初了,经过空间的两次改造之后,他不论是眼力、手力还是协调能力都已经远胜常人,眼下别的不说,光这弄鱼他已经可谓是有着相当的手艺了。
片好鱼片之后,看着已经只剩下主体骨架的黑鱼,陈晓伟也没浪费,直接给炖到了锅里备用。
然后用蛋清、料酒、淀粉和适量的盐将鱼片给抓均拌好放在一边略腌制一会儿。
接着将准备好的酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用;野山椒剁碎。
要说这酸菜还是当初陈晓伟用空间里的玉田包尖白菜自己腌制的呢,为了腌出好吃的酸菜,他不但在网上查了相关的腌制方法,还特意买了一口小腌菜缸和一块用来压菜的大青石。
还真别说,在空间的作用之下,这自制的酸菜不但短时间就能腌制成,而且味道可要比市面卖的那些好吃得太多太多了,用来配菜或者直接下饭都是很不错的选择,就连陈父陈母两人吃了之后也是赞不绝口。
备好酸菜鱼的料之后,陈晓伟快速的将韭菜涨蛋的材料也弄好备用。
然后就是起锅点火等一通忙活。
烧酸菜鱼的时候,陈晓伟直接用的是黑鱼骨架炖出来的鱼汤打底,别看这鱼的肉都被片成了鱼片,可架不住这鱼够大,一整条骨架炖出来的汤色都快呈乳白色了。
等那盆酸菜鱼做好这后,整个厨房里都弥漫着一股子极为勾人的香味。
而韭菜涨蛋与酸菜鱼不同,虽然显得略素了一些,但韭菜的翠绿加上鸡蛋的嫩黄,包裹着蛋液的韭菜小段一入油锅,就听“刺啦”
一声轻响,蛋液急速凝固,一阵蛋香与韭菜的清香急速窜出,让陈晓伟不由得“咕嘟”
一声,将口腔里快速分泌的津液(口水)给吞了下去。
等两个菜全ok了之后,早已经有些急不可耐的陈晓伟突然发现自己忘了一件最最关键的是,那就是饭没煮。
被自己的疏忽给气得直拍脑门的他,连忙将米淘了放电饭锅里煮上之后,拿出自己的葡萄酿先喝了起来。
滋溜一口酒,吧唧一口菜,这小日子过的那叫一个舒爽。
坐在自己家小院子里吃着午饭的陈晓伟那个惬意啊,就连原本空空的小院子也变得顺眼了起来。
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