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第43章 第 43 章（第5页）

沈怜雪刮了一下她鼻子：“你还想吃晚食，一会儿回来吃个蛋就差不多，仔细积食。”

她们把每一种都试了两三次，最终订好了火候和时间，然后又讨论着加了几种卤味。

“我记得豆腐张家是不是也卖腐竹？那个卤了应当好吃，”

李丽颜见多识广，吃过的东西多，自然想法也多，“我寻思着芋头和木耳应当也是可以的。”

李丽颜这么说着，兰娘就在边上记，她们还有个简单的账本，每日售卖总额会简单记录一下，以便计算。

要做的吃食也列在账本上，当然是兰娘来了之后才开始仔细写的。

把每一日要如何上工如何准备食物都写得清清楚楚，这样一来倒是更井然有序一些。

这么忙了一下午，便到了傍晚时分。

兰娘依旧留下看家，而沈怜雪三人便又一起出了摊。

这一次，沈怜雪的摊位上的盛放卤肉的大铁锅，放得更满了，腾腾的肉香散在寒冷的冬日中，萝卜卤蛋和豆皮在肉汤里翻涌，却引得路过行人吞咽口水。

好香，真香啊。

那香味如同带着勾子，勾住了每个路过的行人。

沈怜雪甚至还没来的及招呼，就被食客涌上来问：“老板，今日又要卖什么？实在是太香了。”

这个小摊位上，似乎总能有好吃又新奇的吃食。

无论是煎饼还是肉夹馍，都是又方便又好吃，可以带回家，也可以路上捧着吃，一点都不耽误事。

而今日，难得看到这两个推车上摆满了竹碗。

沈怜雪现如今已经能淡定自如给食客推荐自己的食物，听了食客的问话，她立即就回答：“用炖煮红烧肉的肉汤熬了些豆皮莲藕，都是素菜，一碗五文钱，带汤，竹碗市价也是三文，都是老规矩。”

铺席的老规矩就是买碗三文，用完再还免费，用自己带的碗也免费。

五文钱一碗的，用肉汤熬煮的素菜，一开卖就很受欢迎。

竹碗的巴掌大，莲藕和萝卜这样的大块，可以放五六块，末了再淋一勺肉汤，香得不行。

而且沈怜雪不拘泥什么类型，一碗就是五文，要几种食物都可以，能塞满满一碗。

蛋是单算钱的，一文钱一个。

豆皮之类的放得就更多一些，但食客若要买，肯定不会只要豆皮，大多都会各种都要上一些。

一样一块，差不多一碗就满了。

第一个食客直接买了一碗，他也不走，站在边上吃。

一阵风吹来，浓郁的肉香吹得到处都是，后面的食客有些着急：“大哥，好吃吗？”

那男子顾不上烫，匆匆忙忙吹了一下萝卜，便狠狠咬了一大口。

“哦豁，”

他不停呼着气，“好烫，好烫。”

这么说着，他也舍不得把嘴里的吃食吐出去，囫囵个咽下肚去，脸上甚至都洋溢其笑容来。

“真香，”

他对后面的食客说，“这一碗能吃半碗白饭，真香。”

“我觉得萝卜最好吃。”

他又总结了一下。