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崔文莘的口吻里怒意明显,手中鱼竿一抖,甩上来一条不大的鱼儿。
马祥麟俯身,取下鱼钩上的
鱼儿,扔到崔文莘面前,带着讥诮道:“松江的四鳃鲈鱼名扬天下,崔老公不要错过。
马某先回去歇着了。”
……
“郑姑娘,立秋后的四鳃鲈鱼正要往长江口去,最是肥美。
竹香,你快给郑姑娘夹一块鱼背脊上的肉。”
城北醉白楼的包间里,缪氏坐在上首,吩咐丫鬟竹香为郑海珠布菜。
黄昏时,韩府的牛车车队,离开文哲书院后,慢吞吞地才走了半里路,就见顾府的轿子在前头等着。
竹香亲自来请,说缪老太太就是福建人,得知郑海珠老家在漳州,今日看她本人言谈举止十分利落清爽,便要请她吃个夜饭、叙叙闽地乡情。
这番由头一摆,老彭一个管家自然不好说什么,韩希盈虽是主家、辈分却低,只得气鼓鼓地由郑海珠随着竹香跟在轿子旁边走了。
此刻,郑海珠细瞧竹香,虽和自己差不多年岁,但举手投足娴雅又老练,显见得不是顾家普通的婢女,好比《红楼梦》里贾老太太的鸳鸯了。
自己的身份,说来也是韩府的下人,怎好坐在那里由着顾府的“鸳鸯”
来伺候。
郑海珠忙起身,拖着竹香的袖子,向缪氏央告,自己受用不起。
缪氏也不坚持,笑吟吟道:“你这孩子对规矩看得重,也是好事。
这样吧,竹香去外头候着,就咱俩个吃吃鱼,说说话儿,你也自在些。”
竹香躬身退出包间,只一个影子淡淡地印在门格上,一动不动。
郑海珠挪了挪身子,双手端过老太太面前的莲瓣碗,用筷子轻巧地挑出鲈鱼的两片鳃肉,放在碗里,又拿起调羹,舀半勺汤汁淋在肉上。
那汤汁里,渗了火腿的鲜、姜片的暖、葱丝的香,和鲈鱼的鳃肉拌在一处,自会令滋味相得益彰。
寻常鲈鱼,只两鳃,松江鲈鱼却长得像塘鳢,主鳃上头另有两条火焰纹,人们便称为四鳃鲈。
这种鲈鱼,鱼头宽扁硕大,鳃肉十分鲜美腴嫩,入口即化,给牙口欠佳的老人家吃,再好不过。
缪氏神态安详地看着郑海珠,她举止里的习惯和分寸,传递的讯息,果然与自己打听来的一样,是出身体面人家的孩子。
缪氏夹一口鱼肉,优雅地品咂着,咽下后,才对郑海珠笑道:“鱼身上最好的两瓣肉,已教我老婆子享用了去,你也莫作筋作骨地站着了,快坐下趁热吃。”
却之不恭,也非礼数,郑海珠遂依言去夹了一块鱼背肉。
缪氏抿一口米酒,缓缓道:“阿珠姑娘,我是宫里出来的人,若论对规矩的在意,只怕不论顾家、韩家,谁都没我规矩大。
但立规矩的本意,无非是教人在分寸之内过得舒心。
有的孩子,明明已通人事,却对瓜田李下这样简单的规矩视而不见,不去管她无意还是有心,总之是太没分寸。
而老婆子我,作东请你吃一口时令鲜鱼呢,我乐意、你开心,并未妨碍到旁的人,这便不算破了规矩、失了分寸。
你当真不必太拘束。”
郑海珠今日突然被缪氏请来叙话,本已十分诧异。
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