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但它味道也不错,做个橡子粉条不成问题,夏天尤其卖的好。
且独一份的东西,太贵了不亲民,太便宜了,人家也不当回事。
“咱这橡子粉能做不少橡子豆腐,肯定好卖。
只是这一碗碗的卖,得卖到什么时候去。”
大石也有些犯难了。
“咱们要是在街边摆个摊子,光卖这橡子豆腐,那的确耽误事。
所以,我也没打算一碗碗的卖这个。”
宋清寒心里有了主意,忽然对那跑堂的店小二道,“小哥,能不能借你们后厨的厨房一用?”
“这,这我可做不了主,得掌柜的说了算。”
店小二连忙摆手。
“那就让我见见掌柜的吧。”
宋清寒起身,衣服不达目的誓不罢休的劲头。
那店小二显然也是好奇,果然就去把掌柜的喊来了。
掌柜的上了年纪,看上去胖乎乎的,“这位姑娘,找老朽要借厨房一用,可是咱们这儿的饭菜不合胃口?”
“那倒不是。”
宋清寒笑吟吟的,俗话说伸手不打笑脸人,她胀的原本就漂亮,这一笑,就让掌柜的想起了自己的孙女,果然放下了不少戒备心。
“我们是住在山里头的,如今得了一种野果子,能做出来吃的。”
“这东西味道好,又容易做,就想着拿出来贩卖。
不知道能否借掌柜的炉灶一用,柴火费我自然会负担的。”
“是么?”
掌柜的摸了摸胡子,“姑娘有需要,就自己去用吧。”
“不过有一条,这吃的东西不比别的,若是出了事,我们可不负责。”
“自然。”
宋清寒行了一礼,“到时候做出来了,必然给掌柜的送一盘来。”
有了厨房,宋清寒就拉着周承运和大山一块进去帮忙。
这东西本来也好做,锅里面添水烧开,倒入橡子面便是。
这一斤橡子粉加水,能做出来十斤的橡子豆腐。
宋清寒主要做辣椒蘸料,因为是要拿出去卖的,这次就做的更加精心。
辣子油里加了芝麻和花生碎不说,还特意用大葱炸出来葱油,蒜子和酱油麻油调味。
这些东西被热油一激,香气顿时弥漫了整个厨房。
原本看热闹的大师傅都惊了,等橡子豆腐一做好,迫不及待就挟了一筷子吃。
“好,好味道啊!”
有了专业人士的认可,宋清寒这些更有信心了。
“这一盘拿去送给掌柜的,还有一盘给那位店小二送去,顺便找他借一张桌子用,就说我们要在门口摆摊。”
宋清寒吩咐大山,然后上下打量了周承运一眼,“至于我们两个,等会儿桌子摆好了,我们就去叫卖。”
周承运面皮一冷,“为什么我要帮你去卖这个?”
“因为我们两长得好看,相信我,咱们往门口一站。
路过的人都能多看几眼。”
“他们肯多看这几眼,我们的东西不就能卖出去了么?”
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