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第5章 康王府的厨子（第1页）

临近这康王府的街道上，住着的都是一些闲散的武士，这些武士都是来京城寻求生计的，这天朝初建，外有匈奴扰边，内有藩王割据这个时代正是建功立业的好时代，而寻找一个好主人成为主人的门客，是武士唯一的出路。

这康王府前有四大胡同四大街，这四个胡同住着的就是一些来投奔康王的闲散武士，而这四大街，则是已经成为了康王的门客，离得近了，李小鱼就听见了这外面武士的喧哗声。

“小姐，莫怕，这些粗人是故意的，您不用理他！”

这王逊说的极为淡定，而这李小鱼则轻轻的掀开帘子缓缓的看着那帮衣衫褴褛的武士，而一瞬间便有一个纸团弹到了自己的车厢之中。

李小鱼看了一眼王逊，发现王逊却是丝毫没有发现这东西，而李小鱼再次扫视了那些武士，她也不知道这纸团从何而来，所以她赶忙将纸团攥在手中，随后吞进了袖子之中。

这王逊将马车停在了康王府门口，走到正门不经通报，便径直带着李小鱼二人进入了这康王府，这康王府的仆从却是极为淡定，并没有因为这李小鱼的到来而停下手中感到工作。

而一进这康王府，走了两个小门。

就看到那康王正端坐在院中看书，这康王沈川脸色苍白，薄嘴唇，高鼻梁，骨瘦如柴，但是个子却是很高，他的样貌还算俊朗只是左眉间有伤，所以显得左眼看着比右眼要小上一圈。

而且这刚刚入秋而已，这康王却是已经披上了一件狐裘。

“公子怎么出来了？大夫不是嘱咐过你了吗！”

这王逊看到这康王在这庭院之中读书，却是有些嗔怪的语气说了一句，而这康王却好似有些理亏的说道“不碍事的！”

“小毓来了，还没吃饭吧，我已备好了晚宴。”

这康王说完就准备站起身子，而那王逊则是赶忙过去扶起了这康王。

“二哥，不用麻烦了，我就来看看你，稍后我夫君就来接我回去。”

这李小鱼却是笑着说了一句，而那康王却是没停下脚步，边走边说这“我八弟来接你？你也得敢回去啊？”

“不说了，今天在我这住下吧，待会他若是来的话，我再好生劝劝他。”

沈川笑着说道，而这李小鱼看着这笑的诡异的沈川却是总有一种被这沈川看透的感觉。

“这四荤四素刚刚出锅，火候、颜色都是恰到好处，王爷府上的大厨真是厉害啊！”

这李小鱼看着桌子上面的四菜一汤，这也是配比极佳，荸荠炒虾仁、凉拌海藻、菊花肴、清蒸鳜鱼再加上槟榔花排骨汤，那是相当丰盛。

尤其是这道菊花肴，更是对刀工和火候的要求极高。

这菊花入膳自然咱们中华料理率先应用的，而日本、法国等国也有不少地方把食用菊当作一种“优质、无虫害的蔬菜”

，用于制做各种美味佳肴。

李小鱼前世在法国生活的时候，法国一位大厨就是用菊花做出过一道果冻类的甜点让她印象深刻。

而这桌上的菊花肴的制作难度却是更高，这菜要是粤菜或者湘菜师傅做出来，一般是由菊花与猪肉、蛇肉。

而让北方师傅做则是选用鱼肉和鸡肉，此菜荤中有素，补而不腻，清心爽口，但是由于这肉要切薄片，这对厨房师傅的刀工要求极高，而且肉片是同时下锅，翻炒过程中这火候掌握，更是极高，老了肉片就发干发柴，时间短的话，这肉片上没菊花的清香味，这菜也不好吃，所以能做出这菜的都是老师傅。