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沈奕舟犹豫了一会,然后道:“我尽量。”
夏倾沅知道沈奕舟向来有自己的主见,便没有再劝。
回到家里,她吃了饭,休息了一下,便又开始忙了。
中午的时候菜都已经摘好洗净,现在可以直接做了。
先是豇豆放水里烫熟,然后放入凉水中摊凉。
焯水的时候,往锅里滴了几滴油,这样可以保持豇豆外表的嫩绿不发黄。
然后是黄瓜拍开切段,然后直接放入凉拌汁拌匀即可。
至于莴苣,则是切成丝,简单用凉开水冲洗,就可以了。
当然,夏倾沅在做这些的时候,都是专门准备的砧板和刀具,用来切蔬菜瓜果用的。
做饮食的,最怕不卫生,顾客吃了生病了。
忙活完这些,已经快四点了。
夏倾沅便把这些东西搬上车,盖上透明的塑料盖,最后盖上一块布,就出发了。
摆摊的位置夏倾沅提前蹲过点,就在菜市场靠近入口的地方。
这个位置显眼,不管是进来买菜,还是路过的人都能看见。
她拿出四个提前准备好的小碟子,然后各自往四个盆里夹了一些菜,又放一个竹签筒在边上,做试吃用。
最后把她找来的纸皮,上面用柴火炭写的“混称四毛一斤”
架在三轮车上,就算是摆好架势了。
夏倾沅把头发盘了起来,又戴上自己缝制的口罩,见着行人逐渐多起来,就开始叫卖了。
“又香又辣的凉拌菜,大家快来看一看,尝一尝哟!”
她的声音甜美中带着一丝自然的慵懒,钻到人的耳朵里,格外抓人。
夏倾沅穿得不算特别好,但身子挺得直,气质又好,虽然看不到脸,但那双眼睛跟会勾魂似的,不管是跟她对视或者是听了她的叫卖的,都不由自主地朝她走了过来。
随着有人靠近,其余的人听到“凉拌菜”
三个字,也觉得新奇,也都围了过去。
只是他们一看上面写的价格,就有些退堂鼓了。
这价格,都快赶上猪肉价格的二分之一了。
而且现在蔬菜才多少钱?大多数都是不超过一毛钱的。
他们自己买菜回去,放点盐和醋,再撒点辣椒面,不也是这个味吗?虽然,小碟子里盛出来的,看起来确实是很好吃的样子。
于是便有人开口道:“你这素菜卖得也太贵些了吧?”
夏倾沅也不着急,笑道:“我这些都是跟傣族阿妹买的新鲜蔬菜,配料也都是自己调的。
单单这油钱,就要不少呢。”
她拿着竹签筒子:“各位可以尝一下,如果觉得好吃的话再买。”
现在大家一年到头买油的次数并不多,通常是用猪肉的肥膘炼油,往锅底抹一圈就炒菜了。
而且夏倾沅用的是花生油,价格更是贵。
所以,即便不冲着这凉拌菜,光是闻一闻花生油的香味,都要禁不住流口水。
所以,当夏倾沅揭开塑料盖子的时候,一个二个都忍不住伸长了鼻子。
站在前面的婶子率先挑起一撮,忙放进了嘴里。
真的是又香又辣,伴着花生油的浓香,还带了点回甜,另外还有些她分辨不出来的味道。
这哪里是自己在家里做比得上的?她的眉眼都舒展开来,迫不及待对夏倾沅道:“给我来一斤!”
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