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安一欣吩咐小厮去找细砂时,秋月就瞪大了眼睛,等安一欣拿着刚找来的细砂往锅里倒时,秋月再也按捺不住,忙伸手拦住了安一欣,“你疯了?”
安一欣笑,稚嫩的脸庞上居然泛起了高深莫测的光芒。
秋月看着她,悻悻地收回了手。
这个小丫鬟别的不行,鼓捣起吃的来倒是蛮会弄花样的。
这十几天的时间,小厨房已经完全成了她的天下。
更重要的是,云深少爷虽然从来没有夸赞过她,但大夫人几次三番地叫儿子过去吃饭,云深少爷却都是充耳不闻,一次也没有去过。
陆府内宅外院有好几个厨房,而且大夫人虽然规定院子里不许动火,但这规矩从来就没有执行过。
她自己院子里有专门的仆妇,每天先去巡视一圈,看清楚了厨房准备的八菜一汤,然后再回来搭配时令鲜蔬,另行添补。
秋月一向觉得大夫人日常饮食就算比不上皇后娘娘,在京城之中也是数一数二的了。
沈公子年纪小,习惯吃自己丫鬟做的菜也还有的可说,可是云深少爷却放着这样的享受不去,安一欣做什么就吃什么。
在秋月看来,安一欣的年纪太小,做饭的手艺根本比不上陆府的厨子,只是不怕糟蹋东西,敢于胡乱尝试罢了。
秋月看着安一欣把细砂倒进锅里,又倒入了油和糖,最后才倒入栗子,开始翻炒,不由得暗暗撇嘴。
这又是什么古怪方法,这样做出来的栗子能好吃么?
糖炒栗子是个力气活,翻炒时中间不能停手,没炒一会安一欣就额头冒汗,手臂也酸痛起来。
不过还没等她开口,秋月就已经指着一个同样被这个新奇作法引来看热闹的小丫鬟,让她接替安一欣翻炒起来。
安一欣也是第一次做糖炒栗子,自己看着灶火,不敢烧得过旺。
直到又换了一个小丫鬟替手之后,铁锅里的栗子才渐渐炒熟,栗子壳‘哔哔啵啵’地爆裂,栗子特有的香气伴着糖香油香飘散开来。
安一欣笑嘻嘻地开始倒数,“十、九、八……”
“你在干什么么?”
见她突然开始数数,秋月惊讶地问道。
安一欣不答,只是笑着接着往下数,“七、六、五……”
话音未落,沈玉一头冲了进来,“好香,一欣,你在做什么好吃的?”
“你回来了?云婉小姐怎么样了?”
见是沈玉,安一欣连忙问道。
“雨菱说得太夸张了,害得我白激动了一场。
我看着溃烂还是那样,就是不那么痒了。”
沈玉一边说,一边探头向锅里瞧,“你在做栗子?呃……怎么还有砂子?
沈玉愕然,抬头看向安一欣。
“如果锅里只有栗子,火候不好控制。”
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