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三人到了祭祀屋,姜婐条了三条已经烘得比较干的腊肉后,便回去了。
回到家后,三人就见小不点姜启在屋外的空地上放风筝。
见状,姜冉和姜明便走了过去,和小家伙一起放风筝了。
原本,姜婐放风筝的技术是最好的。
后来,姜冉玩了几次后,便比姜婐放得更好了。
姜婐进屋,和姬女一起哄了一会儿两个小不点,便进厨屋里做晚食了!
拿回来的三块腊肉份量很多,姜婐决定蒸一盘,再炒一盘。
等姜婐把米饭蒸好,姬女也进了厨屋里和姜婐一起做晚食。
“咦,大嫂,小月儿他们睡着了吗?”
见姬女进来,姜婐不由疑惑的问道。
刚才她出来的时候,两个小家伙还很有精神的,这么快就睡着了吗?
“没有,冉儿他们看着呢!”
姬女浅浅一笑,答道。
“喔!”
姜婐应了声,先开始炖汤。
因为汤要炖久一些,所以姜婐先把汤做好。
姜婐做的是连汤肉片。
这是一种汤菜,是洛阳当地很有特色的一到美味佳肴。
因为下午的时候说道做梦,姜婐便想起了她前两天的晚上,就梦到了自己在洛阳吃这道菜。
回来后,就想做来吃。
她先拿出一个陶锅,把它放在灶上,先往里加了水,再放其他的材料。
姜婐拿出猪里脊肉洗净后切成块,先放进了陶锅里。
然后在放进葱苗、平菇、干花菜、青豆、干木耳和一点薄荷。
最后还敲了一个蛋清进去。
葱苗、青豆和平菇是刚才在西山上摘回来的。
姜婐做食的手法很熟练,不一会儿,所有的材料都放了进去,盖上锅盖,姜婐这才蹲下身子生火。
姬女在一旁看得却是目瞪口呆,插不上手,也帮不上忙。
“婐儿,你这是要炖什么?”
姬女见姜婐把很多的食物都扔了进去,她看得是眼花缭乱。
姬女第一次见姜婐这么炖汤,这么多的东西一起炖,会好吃吗?
炖好汤后,姜婐便开始炒腊肉。
还是像中午那样,把腊肉洗净后用热水煮一下再切成片,在加入紫菜和葱一起入锅炒。
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