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第六十四章 老管家的学生(第1页)

距离旁晚不久的时候,林毅回到厨房开始晚上的准备工作,虽说小店的食材都是从厨师协会旗下供应商采购,食材的新鲜度、完整度都是远超市场上展示的水准。

可食材毕竟是食材,它们还需要进行一番雕琢才能用来制作美味的料理。

处理食材也是厨师的基本修养,食材从最初的清洗到切成相应的大小,每一个环节的错漏都会影响到最后烹饪的料理的完整性。

美味的料理并不是一步造就而成,需要经过料理人的双手才能将其展现出来。

这一方面林毅做得无比到位,基础也是一种积累,没有雄厚的基础经验又谈何成为出色的厨师,更别说他的目的地的终点是厨神,一个离他现在还无比遥远的距离。

青翠的青椒在名刀秋水的锋芒下变成大小相同的细丝,仔细看就会发现,这些青椒丝除了大小相同,就连长短也是一致,整齐的样子无疑符合美学者的眼光。

厨房中很安静,仔细听,除了林毅的呼吸声外听不到其它的声音,那飞快舞动的秋水带出炫丽的刀芒,不管是处理食材还是接触案板都没有带起一丝的响动,就像是播放着无声的老片电影,静静的却移不开目光。

三十分钟的时间,林毅便完成了初步的准备工作,剩下的便是等待新一轮的客人上门,炭火炉上的叫花鸡也快进入最后的收尾阶段,金色的泥球表层弥漫着玄奥而美丽的花纹。

“比中午快了三分钟!”

林大厨走出厨房,目光扫视了一眼大厅悬挂的钟表,距离他走进厨房到走出来,时间正好是半个小时,比起中午准备花掉的时间少了三分钟。

雷奥和小紫已经将大厅的餐具都擦拭了一片,目光所致,没有一丝尘埃浮动,干净的环境才能让客人毫无顾忌的享用美食。

“大哥哥辛苦了!”

伊藤紫走了过来,脑后的马尾甩动,精致而黑白分明的女仆装将她衬托得十分可爱,与最初来到林氏餐厅的时候相比,现在的小紫要活波很多,每天展露笑颜的次数开始变得频繁。

林毅摸了摸小紫的头,笑道:“小紫也辛苦了,晚上大哥哥给你做新料理,算是给小紫这段时间努力的嘉奖!”

“新料理?好啊!

肯定会很美味!”

伊藤紫开心的笑着,心里也对晚上林大厨准备的新料理期待起来,作为小店的员工,让人羡慕的一点就是能天天品尝到林毅的料理,与其它相比,这才是最大的福利。

“boss……晚上我有一些学生想要来店里学习,要不要拒绝他们?”

雷奥脸上露出为难的表情,主要是他的这些学生实在是太热情了,干脆的拒绝说不定会让他们伤心。

“你的学生?”

林大厨露出趣意的笑容,好奇道:“原来雷奥你还当过老师啊!”

“实际上算不上老师,只是教导一些后辈该有的知识。”

雷奥苦恼的挠了挠头,想到以前教导那些小家伙时的场景又露出一丝宽慰的笑容。

“你的这些学生来店里学习什么?和我烹饪料理吗?”

对于雷奥的过去林大厨从没有询问过,这是他人的隐私,只要人品没有问题,林毅管他以前做了什么。

雷奥推了推手,连忙说道:“不是的boss,他们是来向我学习礼仪的,顺便也可以留他们在店里帮忙!”

林大厨眼中闪过一丝失望的神色,原来人家不是来朝他学习厨艺的,人家是来学礼仪的,有过一瞬间林大厨感到了沮丧。

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