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第六十二章 夜探雪山有惊喜续（第2页）

贵州白山羊

公母羊均有角，颌下有须，公羊颈部有卷毛，少数母羊颈下有一对肉垂。

体躯呈圆桶状，四肢较矮，成年公羊为32.8千克。

毛色以白为主，其次为麻、黑、花色，毛粗而短。

具有产肉性能好，繁殖力强，板皮质量好等特性。

贵州白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布。

板皮拉力强而柔软，纤维致密。

波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。

麻城黑山羊的特性：全身被毛纯黑，体型高大、增重快、繁殖率高、肉质好，既适合放牧，又可圈养；一年两胎，一胎两至三羔，成年公羊体重可达120—140市斤，成年母羊可达80—100市斤，屠宰率为52%，刮毛屠宰率为61%，肌纤维细嫩、肉质好，营养丰富。

南江黄羊的特性：不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。

萨福克羊的特性：具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。

接下来是牛，因为牛的数量不多，可再一细看，竟是前世赫赫有名的但马牛。

但马牛可是神户牛喔，这可是顶级牛肉呀；还有其他诸如雪龙黑牛、黄牛等。

不但能耕，还能食用的牛。

看完牛，忆菱再对照马匹：

1乌珠穆沁马。

体型结构较好，体格较大，多走马，是蒙古马中的最好类群。

2百岔铁蹄马。

产地多山，马匹善走山路，步伐敏捷，蹄质坚硬，有“铁蹄”

之称。

3乌审马。

体质干燥，体格小，善于在沙漠中驰骋。

哈萨克马具有群牧马的生态特征，骨骼粗实、皮厚毛密，鬃、鬣、尾毛浓密，体型较粗重。

外貌匀称，有良好的兼用型结构，头中等大，略长，显粗重。

下颚发达，颚凹宽度适中。

颈长短适中或略长，粗厚多直颈，颈肩结合良好。

鬐甲中等高或略低。

胸部发育良好，肩胛适中或稍直，背腰平直、肋骨开张良好。

腹部圆大，尻宽而斜，四肢结实，后肢肢势刀状，部分马有外向肢势。

系长短适中，蹄中等大小，蹄质坚实，哈萨克马以前躯发育良好背腰肌肉丰满，四肢关节结实为其优点，缺点是后躯发育较差，肷稍大，毛色以骝色、栗色、黑色为主，青色次之，其他毛色更少。

河曲马体格最大的优秀马。

其平均体高132～139厘米，体重为350～450千克。