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第5章 找个工作（第2页）

赵虎几人躲过前门口硬要带酒一块喝两杯的三大爷，几人顺利来到中院傻柱家就开始收拾。

毕竟天也不早了。

柱子哥，这只鸡和王八你给炖了，整个霸王别姬，给老太太补补身体，这两条黑鱼交给我，我做个咱仨的下酒菜。

“华子来，你上手我说你做，天天打下手，光靠眼睛看。

一辈子也学不会手艺。”

李华看向傻柱，见傻柱点头后撸起袖子就准备开干。

“先把鱼肉片成鱼片，鱼肉中放点盐加点白酒一小勺味精。

然后你就上手抓，把它给抓黏糊喽，哎不黏糊你就加点淀粉不就得啦。

把这配料炒一下，完事加点热水，给它泡个澡。

哎这时候下鱼肉，对再撒点辣椒，再热点油往上一浇，瞧瞧这小味挠一下子就上来了。”

李华虽然手艺差点，但这熟练度上还是有的，一笔一划的看着还像那么回事。

很快一份简易版的酸菜鱼就出锅了，没办法好多材料这时候都没有，凑合吃吧。

对赵虎来说是凑合吃，但对傻柱李华他们那是相当哇塞了，这时候物资紧缺，像酸菜鱼这种重油重料的都属于硬菜了，过年都不一定吃的到。

傻柱的霸王别姬也做好了，在锅里热着，他去背老太太了，赵虎也没闲着，去找一大妈了。

她天天伺候老太太也是个功臣，有好吃的不能少了她。

至于一大爷？叫他边玩去。

想吃让他自己买去。