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第86章 鱼头粉丝煲(第1页)

荒地到第四年才要开始交地税,前三年都是免税的。

“这样啊?那我就放心了。”

尤氏闻言松了口气,她刚刚一时间太担心了,都没想到这一点,“不过今年她们地里的收成也不好,也不知道一家人粮食够不够吃。”

李村长就奇怪了:“啥时候你和她家关系这么好了?”

村子里那么多人不关心,偏偏想到住了没两年的严家。

尤氏冷哼道:“这有什么奇怪的,她们母女俩个做人都实在,又大大方方的,我乐意和她们相处。”

李村长也懒得去揣测妇人之间那微妙的关系,他鼻子挺灵,尤氏回来后他总是能闻到一股若有若无的香味,吸了几下鼻子,问道:“你吃啥好东西了?身上都沾了一股味道。”

原来酸辣粉的味道太重,尤氏媳妇上也被熏上香味了。

尤氏得意的笑道:“你不知道,今天我到严家去了,本想问知知关于红薯粉条的事,正巧她们也刚好做成了。

她家便留了我吃午饭,还用红薯粉条给我做了一道叫酸”

尤氏说到这里,停下来想了一下,才继续道:“想到了,就是叫酸辣粉的吃食,你没吃过不知道,那红薯粉条做成酸辣粉还真是好吃得不得了,比用面粉出来的面条也差不了多少。”

李村长惊喜道:“还真折腾出保存红薯的新方法来了?那红薯粉条看起来怎么样?”

尤氏想起什么,把严家送的红薯粉条袋子打开,给李村长看。

红薯粉条的样子看起来比面条粗一些,棕黄色的,晒得硬邦邦的。

尤氏解释道:“知知说红薯粉条得先泡软了才能做吃食,不仅能做酸辣粉,还能用来做菜。

最重要的是,知知还说了,这红薯粉条能保存个两三年呢!”

李村长扯下一根红薯粉条摸了摸,欣慰道:“晒得这么干,看起来确实是能保存挺久的,这么硬也长不了虫子,那小姑娘也真是聪明,这都能琢磨出来。

有了这个保存的法子,又有产量那么高的红薯,大家伙以后的日子也算是有了盼头。

不过,你在人家家里吃午饭就算了,怎么还又吃又拿的?”

人家孤儿寡母的日子也不好过,也好意思收人家的粮食?

尤氏提起这个来也的确有些亏心,讪讪地笑着:“我这不是想着带回来,能给你也尝尝味道吗?知知也是个心大的,我问啥,她啥都告诉我。”

李村长闻言也挺意外的:“那做红薯粉条的法子她也告诉你了?”

“那当然了。”

尤氏一边回忆着,一边把严知知所说做红薯粉条的过程说了一遍,“红薯粉条是好保存,但知知说差不多五斤红薯才能出一斤粉条,还有一半是红薯渣,但她说红薯渣做成红薯渣饼也好吃。”

“这样啊。”

李村长想到最近何家在镇上做的买卖,“怪不得何老叔家里的人突然会去卖红薯渣饼,原来是这么一回事。”

尤氏就嘀咕道:“咱家不需要去卖红薯渣饼,至于做红薯粉条,慢慢来也行,一天就做个十来斤,这样多出来的红薯渣也吃得完。”

即便李村长家里挺殷实,但尤氏也不是那种会挥霍的人,家里也是能省即省,把红薯渣拿去喂猪喂鱼她也是没想过的。

李村长也不太管家里的事,都是让尤氏当家,做红薯粉条的事也一样:“这些事你做主就行,对了,记得”

“我都知道。”

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