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说干就干,张小婷下定决心,一定先把面馆开起来。
她拿起纸和笔,凝眉运思,把自己知道的中药材一种一种地写在纸上,那种认真的样子,如同一个天才横溢的画家再一笔一笔勾勒水墨画。
张小婷引以为豪的就是自己的记忆力,因为有过目不忘的天赋,读书学习,对她来说,一点也不吃力,特别是文科,哪怕像《长恨歌》那样的长诗,她读两遍,也能一字
不差地背下来。
小时候,她曾经在外公外婆家生活过几年,那是一个中药世家,外公和舅舅都很喜欢她,她勤学好问,他们也愿意教,耳濡目染,所以对很多药材的功效都了如指掌。
但是尽管如此,食品安全大于天,容不得任何差错,她亲自上网查资料,这种药材和食材完美结合的饭店还是很多的,资料还是很好找的。
张小婷通过筛选,把有价值的资料打印出来,然后逐字逐句地阅读,认真地分析,去思考,一丝不苟地去甄别,然后买来各种各样的药材,亲自调制汤料,不懂的地方,
就打长途电话,问自己的舅舅。
通过反复的实验,一次次以身试药去品尝,终于把药材和食材完美结合起来,熬制出各种各样的汤,食材的香味能够恰到好处地隐去药材的苦味,药材的功效通过食材发
挥到极致,不但味道羡慕,而且强身健体。
张小婷早就考察过了,整个S镇,没有一家这样的店,她只要租一家合适的门面房,把店开起来,生意肯定会很好的。
张小婷问了几家合适的店面,租金一般都在一千五百块钱左右,加上各种各样的费用,一个月的成本还是需要几千块钱的。
这真是一笔不小的数目,但是前怕狼后怕虎是不行的,既然有了目标,就要大胆地去做,躬行实践,才不给青春留下遗憾。
有一家经营惨淡的面馆刚好要转手,各种证件齐全,而且店面的位置很好,客流量很大,张小婷下定决心,想接手,可是那家老板一口价,要三万块钱。
张小婷发愁了,三万块钱也许对于那些富二代来说屁都不算,但是对于她这个穷二代来说,简直是天文数字。
她打电话给亲戚,姑妈、姨妈、舅舅等等,苦苦地求了一遍,但是所有的亲戚都说她胡闹,都训斥她异想天开,都不愿意借钱给她。
关键时刻,刘艳拿出了一万块钱,张小婷很感动,有时候,志同道合的朋友胜过所谓的亲戚。
张小婷把自己的煎饼摊和烧烤摊转让了,再加上前些日子摆摊赚的钱,凑了一万五。
然后大着胆子,和那个面馆老板谈,苦口婆心地谈了三次,先给他一万五,剩下的一万五,分五个月还清,那个土老板看张小婷一个女孩子家家的,不容易,被她的诚心
所打动,最终同意了。
工人不需要请了,刘叔叔和张叔叔都是朴实能干的人,张小婷在他们最困难最落魄的时候伸出了援助之手,那两个中年男人,从内心里感激那个善良的姑娘,所以都愿意
尽最大的努力,帮助张小婷创业。
天时地利人和,三样全都有了,张小婷还有什么可怕的呢?给自己的店取了一个好听的名字叫“鲜康面馆”
,并把各种特色面拍成照片,贴在面馆的墙壁上,每一种面,都编写一个极其吸引人的故事,把诚信、忠义、孝道等传统美
文化,巧妙地融入其中,还适当地加入一些幽默笑话的段子和意味深长的古诗词。
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