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刘宝珠把切好的鱼段分批用盐抓呀抓,粘液出来了就用清水洗干净,再放点盐继续抓,直到鱼没什么粘液就清洗干净,接着放盐、酒、姜丝、蒜泥、白胡椒研制的粉等佐料腌半小时。
刘宝珠洗净双手后,打铁哥以为已经完成了,就去提水准备煮水让刘宝珠洗澡。
刘宝珠让他别忙,她准备工作还没有完成,洗澡只会把自己弄的脏兮兮的。
打铁哥就把水放在厨房里,坐下来看刘宝珠怎么做。
刘宝珠把手擦干净后就看一眼临时鸡舍,那些小鸡仔要是都长大能下蛋就好了。
打铁哥察言观色的本事不小,刘宝珠一蹙眉,他就知道她遇到难题,举手示意自己随她差遣。
刘宝珠也不吝啬吩咐他去邻居家那儿借十个鸡蛋来。
尽管打铁哥不知道她为什么突然要鸡蛋,但还是出去敲邻居的门借鸡蛋。
打铁哥帮大家得那么多鱼,邻居们对他的态度有三百六十度大转弯,由最初的不屑到此刻的尊重,听到他说要鸡蛋,倾囊相助,把所有的鸡蛋都给了。
刘宝珠看着比鹌鹑蛋大一点点的鸡蛋就很无语,古代缺粮,就连鸡蛋也缩水,还要三家人才能凑齐十个鸡蛋,可见老百姓有多穷啊!
她把鸡蛋打在盆子里搅拌,把鱼段裹上调制好的面粉浆水,再到鸡蛋液上浸一下,在大火热锅旺油里,发出“滋滋”
的声音,听着就很喜气。
等鱼的一面变得酥脆就翻至另外一面,直到金黄焦脆就捞出来放在一旁大筛子上控油,等油少了,她就夹一段递给打铁哥品尝,剩下的就要储存了。
打铁哥品尝着酥脆的炸鱼,心里柔和得很,就觉得幸福莫不过于此。
刘宝珠把炸鱼段放在打铁哥之前放馒头的那个篮子里挂着,明天太阳出来再拿出来晾晒,要吃就用水浸泡放软滚一滚水就可以,如果牙口好,也可以直接开吃。
刘宝珠刚要准备煮水洗澡睡觉,就看到墙上挂着一些人探头探脑地看进来,她以为是贼,拿了扫把就要打他们,他们赶紧求饶。
“别别别,别打,刘宝珠,我们闻到了你这里有鱼香味,实在是扰人清梦,我们睡不着,来敲门,不见你们开门,就翻个墙头看个热闹。”
原来是被炸鱼香味吸引的人,刘宝珠叮嘱他们尽快处理鱼,免得死掉了,把炸鱼方法口述给他们后,就让他们离开。
他们也不敢耽搁,爬下墙头回家。
刘宝珠煮水那会儿,打铁哥就盯着墙头看个不停,这墙都能被人攀爬,行设于无呀,得把墙头加筑高一些才行,免得有不法之徒想要偷窥小娇妻。
刘宝珠洗完澡还看到打铁哥在看墙头,这小子爱神游,她喊老半天没反应的,就独自回房休息。
打铁哥好久才回过神来到房间里,轻轻喊三声“娘子”
不见有人回应。
他就想看看小娘子睡姿如何,小心翼翼地提起帘子,头刚探过去就遭到了刘宝珠一记勾拳,头往后仰就翻滚到床底下。
鼻子上流下来血液,他擦了擦,莫非娘子清醒的,她不想让自己看?
他莫名地想到刘宝珠宰鱼的爽快样,头皮发麻,以后还是别惹她,这就躺下来,似乎感受到里边传来轻笑声。
他侧身躺着,又感觉有双眼睛盯着他,又把身体往外挪了挪,挨着床边才觉得安全。
由于捕捞鱼花了他大力气,他一瞬间就进入梦乡,还打起鼾。
刘宝珠松一口气,刚才打铁哥探进头,她就被惊醒,是条件反射自保用拳头对付过去的,还好没什么事。
有了刚才的教训,他以后恐怕不会随便来看自己吧?
如此安谧的日子能持续多久呢?
她边想边再次进入梦乡。
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