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第266章发展代销代购业务（第3页）

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“做葱油饼的厨子，手艺还得再学一学。

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明日，换一个人做吧。”

杨梅交代店长。

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南街这家店的店长，如今正是由马铁头担任。

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原本四个小二都是同时上岗的，店长并未在第一时间选定。

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马铁头能脱颖而出，被宋小刀提上来担任店长，凭借的是他自己的努力和认真的工作态度。

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马铁头除了门店的管理之外，日常有空也会跟着后厨师傅学手艺。

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现在基本上菜谱上的食物，他都能做出来了，只是味道的把控，还不是太稳定，需要再磨一磨。

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“秀才娘，p

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这葱油饼我寻思着是面太老了，所以，咬起来口感有点硬。”

马铁头说了下自己的看法。

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杨梅认同的点点头，“你说的没错，除此之外，火候的控制也有少许问题。

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今天做好的葱油饼有几张”

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马铁头道：“有八张，还没分切。”

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“八张都是这个口感的话，就先别卖了。

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中午留着给店里的员工们加餐吧！

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交代后厨重新和面，加上一小勺五香粉一起揉。”

杨梅吩咐道。

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马铁头应了声好，紧忙去后厨落实。

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杨梅之后又去了东市那边的小吃店，也尝了店里的几道小吃。