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第一次听说做桂花糕的这些桂花还是需要秘制的,那陈小姐是怎么做的呢?”
陈如意看着这一盘子的桂花糕,上面是淡淡的黄色。
味道也只是清清甜甜的,没有了桂花那种刺鼻的香味。
或许对于有些人来说就喜欢桂花那种刺鼻的味道,可是陈如意和陈小姐两个人并不喜欢桂花那种刺鼻的味道,所以陈小姐才自制了这些桂花。
“这些桂花是需要提前用酒泡几天才可以用的。”
“这些桂花我泡了整整三日的时间,所以味道被冲散了很多,吃的时候也有一阵淡淡的酒香味。”
陈小姐说完了这句话之后,陈如意整个人才恍然大悟,怪不得前段时间吃这些桂花糕的时候还有一阵淡淡的味道,只是这酒香味儿太过于清淡,所以一时之间没有吃出来。
原来如此,陈小姐果真是人美心善,就连这小小的细节都处理的如此之陈如意果真是佩服。
“怪不得这些桂花糕与众不同,原来是多了这道恭喜,所以才会吃出来一股别样的味道。”
陈如意经过陈小姐的点播之后,整个人瞬间就明白了。
怪不得这些糕点吃起来味道十分的清甜,原来这其中还有别的原因。
想到这一点原因之后,陈如意才觉得能够想到这一点的人才是最细心的吧。
其实陈如意本身是十分不喜欢喝酒的,但是用酒味儿处理过的东西却十分的好吃。
陈如意也不知道自己这算不算是一个毛病。
“但是有一种酒才可以酿制这些东西,如果是寻常的酒,恐怕也没有这么好的效果。”
陈小姐将这最关键的一点说出来之后,陈如意又得到了启发。
其实针对于这些食物的本身并没有那么难以让人下咽,但是经过秘制之后,原本普通的味道也可以做的让人十分的喜欢。
陈如意来到这里之后就对厨艺产生了十分浓厚的兴趣。
认为在厨房里就可以发挥无限的可能性,得到自己最喜欢的。
“陈小姐果然是人美心善,有些东西连我都想不到。”
陈如意有一段时间自诩自己的厨艺已经达到了一定的境界,可是再次看来果真是人外有人,天外有天。
有一些东西想要做到最好,那么就要找对方法,虽然这过程看起来比较复杂,可是最后得到的东西却是那么的容易让人惊艳。
得到了这些信息之后,陈如意突然间脑海里又生出许多的想法来。
有一些东西的确是需要酒来酿制的,这层如意也是知道的,但是关于有一些东西去除不了的味道,是否也可以用酒来消除?想到这个可能性之后,陈如意迫不及待的想要去厨房试一试。
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