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第二日一早,陆宛君便起来准备材料。
因为昨晚太兴奋了,所以她大半夜才睡,但仍然不妨碍她早起搞事业。
“宛君,这就是你说的材料吗?这未免也太简单了吧?”
陆锦春见陆宛君在院子里处理食材,表情有些疑惑。
“对呀,只要食材本身足够鲜美,能很好地保证原汁原味便够了,便无需额外添加其他东西。”
陆宛君一边处理海带,一边回道。
前些天,她们将一批海带洗净晒干并剪成细条,这会儿无需再清洗,只要将它们研磨成粉末即可。
在这个没有粉碎机,没有辅食机的时代,想要将食材研磨成粉末,只能使用最原始的石磨。
这石墨特别常见,经常用得着。
如果是研磨大米、玉米粒或者黄豆等作物,还算比较轻松。
毕竟它们颗粒重,会沉到磨眼底部,只要转动石墨的上半部分,便能将它们磨碎。
要是磨出来的粉末不够细腻,还很粗糙,可以继续研磨第二遍。
然而,这干海带轻飘飘的,根本就不容易吃重,磨来磨去,统共才磨了一点点。
所以折腾了半个时辰,陆宛君最终还是放弃了,不得不去买了个小石臼。
在现代,不少人用石臼来捣蒜、捣辣椒、捣糯米饭等等。
而在这个时代,多用来捣药,用处不大。
这些干海带太轻了,为了方便操作,陆宛君只能把它们揉成团,这样才很好受力。
捣了几十下,这团干海带变扁变结实了,虽然看起来还是条状,但石臼底部里除了有些海带碎片,还有薄薄一层淡绿色的粉末。
使用蛮力的效果,看上去似乎有些弱,所以陆宛君又改捣为磨。
就像磨墨一样,手持捣杆抵住那一团干海带,来回不停地摩擦。
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