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第35章第35章(第2页)

[什么强硬措施啊?]

[直接电晕袭击你的人,然后再接通报警电话,把他送去派出所。

]

[那这我就放心了。

]诗妍这才放下心来,餐厅没事她没事这样就好了,至于她那个一直没联系上的男朋友她表示已经忘记这个男的了,还是餐厅系统靠谱。

诗妍午休了一会,就收到了加急订单的食材,按照她原来的设定,今天会完成一些奶油栗蓉蛋糕卷、焦糖红茶奶油蛋糕卷、草莓卷、榴莲卷,西式的她就打算做这些蛋糕卷,然后可以切成两半,装一个小盒,或售卖整条,再加上草莓慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕。

中式的点心这边会制作,抹茶豆沙当蛋黄酥、紫薯枣泥蛋黄酥、蔓越莓紫薯山药糕、绿豆糕、驴打滚、豌豆黄,她要尽量做得漂亮,这样两边对比起来才不会显得特别的差异大。

先要浸泡绿豆黄、豌豆、还有红豆,因为需要加快速度,她用温水浸泡。

先做中式酥饼的外皮,将面粉、猪油、糖、水称重后按比例倒入和面机中搅拌,然后做油酥,低粉、猪油、搅拌均匀,分成几份,分别加入抹茶粉、紫薯粉,红曲粉,来调色,弄好之后,开始处理鸭蛋,将咸鸭蛋打开取里面的蛋黄,这一步要做不少,她加快了速度,然后过滤了蛋白之后的蛋黄喷上白酒,进烤箱烘烤一会。

趁这个时间,她开始制作西点的蛋糕卷,蛋白蛋黄分离,蛋黄加糖粉搅拌均匀后加入低筋面粉放厨师机低速搅拌,然后蛋白放打蛋器打发,混合两者后,将面糊倒入模具,取出之前烤好的咸蛋黄,测温预热烤箱放进去烤制蛋糕。

准备工作都处理得差不多了,烤好的咸蛋黄,取出放凉。

为了加速之前浸泡的绿豆和、豌豆、红豆等的速度,她拿了高压锅分别加水煮这些食材,实在是没办法如果自然泡发需要一夜,不过她明天应该没时间做了,只能用高压锅去压制,等下再炒干水分。

把高压锅放在新增加的那四个灶台上,开始煮脱皮绿豆、红豆、和豌豆之后,她开始处理枣泥,将红枣清洗,去核加糖炒制成馅料,盛出后放凉。

栗子用料理机打碎后加入打发后的奶油搅拌成细腻的栗子蓉,然后又切了一些栗子碎,另外又打发了一些奶油。

等烤箱烤好的蛋糕取出倒扣放凉,切去两边多余的地方,挤上奶油,放上草莓,卷成蛋糕卷后,又在上面挤了一层奶油,放上草莓撒上糖分。

重复这些操作将栗子奶油蛋糕卷、芒果卷、还有榴莲卷一起制作完成。

切好后放入单独的盒子里,然后先把这些蛋糕放到冰箱稍微冷藏一会,等下腾到保鲜柜里,今晚保鲜柜还算是比较空的。

诗妍一边哼着不知名的小曲,一边不停的制作着下一道甜品。

等她全部把这些东西处理完已经到了下午7点了,看了看手机,上面是费岂的v信。

【小妍,不好意思,早上我在公司开会,一直到下午才看到信息,你那边怎么样了?要不要我过去帮忙?】时间是下午3点多的时候发来的,不过诗妍已经开始做甜点了才没看到。

她想了想回了一句,

【不用了,你先去忙吧,我今天也好忙,你过来了会给我添乱的,你好好的工作,加油!

】后面是一个加油打气的表情,发出去之后,诗妍坐了在凳子上一会,想了想早上在黄灵松的店里买东西,她送了不少速食品给她,现在就堆在自己平时吃饭的这桌子上。

不想做饭了呢,诗妍有些累了,然后就吃了一个自热小火锅。

明早提供羊肉版面,她去香料台那取了香料,将羊油、香料倒入锅中,设置好时间和火候,然后让锅中自己煮汤,将羊肉切成小丁,炒制成卤子。

慢慢一大锅的卤子盖上锅盖,然后直接端到保鲜柜里,放到最下面一层。

还好这东西不串味,不然蛋糕都是羊肉味了。

面的话明天早上起来的时候揉,诗妍弄完后揉了揉肩,好累,看了看上面的钟已经9点了,想了想,从冰箱里取了半条草莓卷,和半条芒果卷,装到盒子里,然后提着盒子,从前门开了门送过去给黄灵松。

整条街道后面一点的店里已经没几家人开门了,她路过郑叶的店,还开着门里面有一股烟味,黑漆漆的,只看到那一点红色的火,她快步走了过去,然后来到了黄灵松的店里,她现在还在营业,透过玻璃窗,诗妍看到她在直播的手机前,跟直播间里的小姐姐们介绍商品。

“你们看这个小裙裙是不是超级可爱,还有这个发卡,搭配在一起再配上这个耳环,这一套只需要1888元,小黄车下面链接第三个,有需要的宝宝们记得购买哦。”

黄灵松说得口干舌燥的,卖力的推销着自己身上这套衣服。

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