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第5章 做一道红烧兔肉给老婆孩子吃（第1页）

兔皮完整地剥下，先放一边，等有空再慢慢处理。

剩下的就是中午要吃的兔肉了，林觉准备做一道红烧兔肉。

用菜刀将它砍成均匀的小块，简单地焯一下水去掉兔肉里残留的血水，再倒入大锅中，放入生抽，老抽，料酒，姜片，八角，花椒。

要倒水时，林觉突然想到，不如加点空间里的泉水。

这泉水对人体有益，目前他还没发现有什么副作用。

姜瓷和两个孩子的身体素质都比较差，喝点泉水对他们的健康有帮助！

他在脑中意念，胸口的护身符微微发热，很快有泉水从半空中落下，准确地流入大锅里。

等水量没过兔肉时，他在心里喊停，泉水立即停止流下！

林觉看得啧啧称奇，这护身符真的太神奇了！

他烧着火让兔肉慢炖，香料的味道混合着肉香，很快弥漫整个厨房，逐渐飘散到屋外去。

杨健正在客厅里喝茶，搪瓷杯里放着几朵鲜嫩的茶叶，像刚刚从树枝上摘下来的。

他闻了一口茶香，清新脱俗，比他方才在养鸡场，喝到的安溪铁观音还要香！

他喝了口，茶水入口清爽舒服，甘甜中带着点微涩，这是恰到好处的涩味，丝毫不让人反感。

“啊，真是好茶！

觉哥，你这茶叶从哪弄来的，简直比那一百块钱的茶叶还要好啊！”

杨健端着搪瓷杯正想进去厨房，问问林觉这茶叶的来历，刚到了厨房门口，就闻到一股浓郁的肉香味！

“好香，这是在做什么肉？”

杨健三两步进去，趴在大锅边闻着肉香，真是食指大动，光看不能吃，太折磨人了。

林觉无语地摇摇头，这小子看得那么专注，口水都要流下来了，他赶紧拉住他的领口，将他从灶边拽开，别让他的口水污染了他的一锅肉。

“你小子，肚子饿了就回家去找你老婆，别在我这丢人现眼。”

林觉念叨了句。

杨健挠挠头，一脸傻笑，知道自己刚才的举动确实有些无礼，无奈这兔肉实在太香，他忍不住啊。

“觉哥，我老婆做的没你做的好吃。

要不你盛点肉汤给我带回去，我拌拌饭，还能多吃两碗呢！”

他跟林觉商量。

林觉一听，他这要求也不过分，就用碗盛了点汤汁给他，还多夹了两块肉。

杨健拿到东西也不贪求，道完谢，高高兴兴回家去了。

林觉看锅里的兔肉收汁得差不多，又拿了个土豆削皮切块，放里面一起炖，土豆吸收了肉汁味道会更香。

炖得差不多再加点冰糖，等冰糖化开搅拌均匀，撒上香菜葱花，一道红烧兔肉就做好了。

做肉的时间里，他也没闲着，顺便煮了米饭，清炒了个大白菜。

姜瓷还没回来，林觉也不好意思带着两个孩子先开饭，他把菜都放大锅里先温着。

随后，拿着那块兔皮到屋后的小溪边清洗。

此时，姜瓷正跟建筑小队的几个中年妇女一起回来，到半路上，远远的就闻到空气里有一股浓郁的肉香味！

金龙村不少村民的经济条件都很一般，一天能吃上一顿肉菜就相当不错了，有的家庭可能只有逢年过节的时候，才舍得宰杀家里的鸡鸭鹅。