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[衣食住行]都属于高频消费。
而在“食”
中,早餐又属于最刚需的产品。
因为很多人早晨起来,赶着上班没空做早饭。
在这年头,中餐晚餐舍得下馆子的还是少数,但早餐却几乎人人都吃得起。
好产品的特质——刚需、解决痛点、高频,包子这个早餐产品,就占了两个。
而包子,也勉强可以算的上,解决了早餐天天只吃泡饭,会索然无味的痛点。
这样,就几乎完全集齐了好产品的特性。
最关键的是,包子生意精简易操作,还容易复制。
相对其它餐饮产品来说,不受厨师水平的影响。
即使开很多分店,产品口味依然可以保持一致。
可以说只要品控做好,包子店就犹如KFc、麦当劳这样的洋快餐一样,具备了标准化、易复制的连锁化经营潜质。
在一众餐饮产品中,陆泽选择包子来开局,正是看中了它的快速成长性。
没有丰厚的家底,没有强大的背景,底层草根创业只能脚踏实地,一切都要靠自己。
而包子生意,很好地满足了陆泽当下所有的要求。
还是那句话,没有最好的生意,只有最适合的生意。
【绝味包子】对目前的陆家来说,就是最好的生意。
至少现在,陆家再不用为下岗的事情而担忧了。
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